Risotto oranye: siapkan seperti ini!

Dalam hal ini kami menawarkan Anda yang menggabungkan rasa jeruk yang manis dan segar dengan scamorza yang berasap dan menyelimuti. Atau, Anda juga dapat menyiapkannya dengan udang (potong tartare dan ditambahkan hanya di bagian akhir, seolah-olah sudah digunakan untuk mengocok) dan kulit jeruk. Aromanya memabukkan dan rasanya, baik dengan scamorza dan kerang, lezat! Berikut adalah resep risotto jeruk dengan scamorza asap!

Bahan (4 Porsi):
300 gr beras
80 gr keju scamorza asap
1 liter kaldu sayuran
20 gr bawang bombay cincang
50 gr mentega
1 tangkai thyme segar
1 jeruk yang tidak diolah
1 gelas kecil cognac