Homosistein

Homocysteine ​​​​adalah molekul yang sama pentingnya dengan kolesterol, tetapi kurang dikenal. Sangat penting untuk mengontrolnya untuk mencegah gangguan peredaran darah jantung; itu adalah asam amino yang jika hadir dalam jumlah tinggi dalam darah dapat menyebabkan kerusakan seperti serangan jantung, stroke, arteriosklerosis. Kelebihan homocysteine ​​​​menyebabkan hyperhomocysteinemia yang, menurut penelitian, merupakan faktor risiko dalam perkembangan penyakit Alzheimer, malformasi janin, aborsi, osteoporosis, diabetes, dan depresi.

Apa penyebab kelebihan homocysteine ​​​​dalam darah? Adapun kolesterol, dalam beberapa kasus, peningkatannya bersifat genetik, jika tidak kita harus mengontrol pola makan dan terutama makanan protein asal hewani dan menghapuskan rokok dan alkohol. Vitamin B-asam folat , B6, B12 dan zinc dapat menghambat transformasi homocysteine ​​​​menjadi S-adenosylmethionine dan glutathione sehingga menyebabkan kelebihan.
Nilai acuan, setelah menjalani tes darah, adalah: untuk wanita dewasa ambang batas maksimum adalah 10 mikro mol, untuk pria dewasa 13 mikro mol, sedangkan untuk anak di bawah 14 adalah 11, 3 mikro mol.

Lihat juga Makanan dengan vitamin D: makanan paling efektif untuk melengkapi asupannya