Bagaimana cara memasak dengan kompor induksi berubah
kompor induksi telah muncul di dapur kami membawa angin segar dan peningkatan teknologi yang belum terlihat selama beberapa waktu di sektor khusus peralatan rumah tangga ini. Waktunya telah tiba untuk melihat bagaimana cara memasak berubah dengan kompor induksi.
Ya, karena dengan peralatan memasak yang berbeda, cara memasaknya juga berubah. Faktanya, kompor ini menjamin kinerja yang tidak terbayangkan dengan kompor tradisional. Dengan kompor induksi, Anda dapat memiliki kontrol penuh atas semua variabel pengoperasian alat, seperti suhu, kecepatan pemanasan, kemungkinan penghentian sementara alat. memasak untuk melanjutkannya di lain waktu dengan kekuatan preset yang sama. Dan semua ini terjadi dalam beberapa langkah sederhana.
Tidak ada lagi makanan yang gosong karena dimasak terlalu tinggi. Dengan kompor ini tidak ada lagi alasan: daya ditunjukkan dengan jelas dengan penomoran yang terlihat jelas di layar. Sangat nyaman untuk resep yang membutuhkan suhu yang tepat, seperti krim.
Keuntungan besar lainnya adalah keamanan: jika tidak ada nyala api yang menyala, kemungkinan terjadinya kebakaran yang tidak terduga dan menakutkan juga jauh lebih rendah.
Contoh sempurna dari kompor induksi modern dan berteknologi maju adalah paket Chef Collection Samsung dengan teknologi Virtual Flame. Keunikan dari rencana ini adalah api virtual. Ini tidak lebih dari proyeksi nyala api, yang secara tradisional dilepaskan dengan dimulainya model gas, disimulasikan oleh lampu LED yang mengelilingi area penyangga panci.
Tentu saja, fitur ini tidak hanya indah untuk dilihat, tetapi juga memiliki kegunaan tersendiri. Dari sana, pada kenyataannya, adalah mungkin untuk memahami dengan sekilas suhu berbagai zona memasak, untuk segera memutuskan apakah perlu untuk memodifikasinya.
Jadi mari kita lihat bagaimana cara memasak berubah dengan kompor induksi. Mari kita ambil contoh memasak spageti dengan saus tomat.Prosedurnya sangat mirip dengan apa yang akan Anda lakukan dengan kompor gas:
- letakkan panci penuh air di zona memasak kompor induksi
- tempatkan wajan dengan minyak dan bawang putih di area lain untuk menumis
- operasikan wajan terlebih dahulu dan buat tumis klasik, tambahkan tomat, garam dan biarkan pergi
- nyalakan juga panci air dengan daya maksimum, Anda akan melihat bahwa hanya perlu 3 menit untuk mendidih
- masak pasta dalam air selama waktu yang tertera pada kemasan dan selesaikan memasak dengan memasukkannya ke dalam panci seperti biasa.
Seperti yang Anda perhatikan, kompor ini tidak banyak berubah dibandingkan dengan kompor tradisional, kecuali satu detail mendasar: air hanya membutuhkan waktu 3 menit untuk mendidih.Penghematan waktu dan energi cukup besar, bukan?
Anda dapat memasak hidangan apa pun yang ingin Anda siapkan di atas kompor induksi, dan Anda dapat memutuskan sendiri apakah akan menjaga daya tetap rendah dan menghormati waktu memasak tradisional atau mempercepatnya karena resep mengizinkannya.
Selain itu, kompor induksi khusus ini juga memiliki keunggulan lain yang tidak kalah penting: kenop magnetik. Aksesori ini sangat berguna, karena dapat memprogram melalui kenop tidak diragukan lagi jauh lebih nyaman, sementara fakta bahwa dapat melepasnya tanpa harus membuka sekrup memudahkan operasi pembersihan.
Dan di sinilah kita dengan pertanyaan yang menentukan: bagaimana Anda membersihkan kompor induksi?Membersihkan kompor induksi sangat sederhana, lebih dari membersihkan model gas lama. Ini berkat tidak adanya hambatan sama sekali seperti setrika atau kenop yang menyebarkan api. Kompor induksi terbuat dari keramik kaca dan karena itu terlihat seperti piring sederhana yang halus.
Pertama, tunggu sampai kompor benar-benar dingin sebelum mulai membersihkan. Kemudian cukup bersihkan permukaannya dengan kain lembab dan deterjen khusus untuk keramik kaca yang bisa Anda temukan di toko deterjen biasa. Kemudian keringkan dengan kain kering yang lembut.
Jika ada kerak yang sangat membandel di bagian atas, Anda dapat menghilangkannya dengan bertindak langsung pada noda dengan pengikis kaca, tetapi selalu dengan kehalusan maksimal. Sebaliknya, hindari penggunaan deterjen agresif, semprotan oven, degreaser, spons abrasif, atau semburan uap yang dapat menggores dan merusak kompor induksi Anda.
Untuk bagian baja atau aluminium, seperti tepi apa pun, kami Titty & Flavia menyarankan Anda untuk menggunakan air dan cuka putih dalam porsi yang sama. Terakhir, adalah praktik yang baik untuk mengingat untuk membersihkan kompor induksi setelah setiap kali digunakan, seperti yang Anda lakukan dengan kompor lama, untuk mencegah noda mengering terlalu banyak dan untuk memperpanjang masa pakai alat secara maksimal.
Selamat tinggal yang lama, selamat datang yang baru!