MAKANAN KAYA KARBOHIDRAT: TABEL DENGAN INDEKS GLIKEMIKNYA

Tidak semua karbohidrat diciptakan sama. Jadi, bahkan jika sebuah tabel akan memberi tahu Anda dalam jumlah berapa mereka hadir dalam makanan, ada perbedaan besar antara yang terkandung dalam satu porsi roti gandum dan yang ada dalam 100 gram croissant.

Tergantung pada komposisinya, karbohidrat dibagi menjadi gula sederhana, ganda atau ganda. Gula tunggal dan ganda ditemukan terutama dalam makanan manis, misalnya cokelat atau madu. Sedangkan polisakarida terdapat pada makanan utuh.

Makanan dengan karbohidrat dan alternatifnya

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda seharusnya tidak terlalu tertarik dengan kandungan karbohidrat "numerik" murni yang dimiliki makanan menurut berbagai tabel. Namun, yang harus Anda perhatikan adalah makanan yang mengandung banyak karbohidrat tunggal atau ganda. Jika dimakan dalam bentuk roti tawar, siap pakai, dikemas dan dari makanan cepat saji, atau permen, tubuh memproduksi banyak insulin untuk membawa gula ke dalam sel. Dengan demikian, insulin memastikan lebih banyak lemak yang disimpan di perut.Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan indeks glikemik setiap makanan.

Lihat juga

Makanan kaya kalsium: panduan lengkap

Diet Montignac: skema dan menu untuk mengikuti diet indeks glikemik rendah c

Diet indeks glikemik rendah: diet ideal untuk menurunkan berat badan, dengan contoh saya

Sebaliknya, jika Anda tetap berpegang pada karbohidrat kompleks, seperti yang ditemukan dalam makanan utuh atau kacang-kacangan, kadar gula darah Anda naik lebih lambat. Lebih sedikit insulin yang diproduksi, yang baik untuk mencoba melawan perut yang bengkak dan mempertahankan bentuk tubuh yang ramping.

Apa yang dimaksud dengan indeks glikemik?

Daftar di bawah ini menunjukkan berapa banyak karbohidrat yang terkandung dalam makanan individu Selain kandungan karbohidrat murni, Anda juga akan menemukan informasi tentang indeks glikemik. Ini mengungkapkan sesuatu tentang seberapa cepat kadar gula darah naik setelah makan. Indeks glikemik rendah berarti hampir tidak ada efek pada kadar gula darah.Anda dapat makan makanan ini tanpa ragu-ragu, selalu memperhatikan variasi makanan untuk diet seimbang.

Sebaliknya, Anda harus lebih berhati-hati dengan makanan dengan indeks glikemik sedang dan tidak memakannya dalam jumlah banyak setiap hari. Indeks glikemik yang tinggi identik dengan kandungan gula sederhana yang konsisten. Makanan ini hanya boleh dimakan dalam jumlah sedikit dan jarang.

Meja karbohidrat: roti dan roti gulung

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Roti gandum dengan biji bunga matahari 38 g rendah Roti labu 39 g rendah Roti gandum utuh 43 g rendah Roti renyah, tinggi serat 64 g rendah Roti gandum renyah 68 g medium Roti panggang 49 g tinggi roti putih 49 g tinggi Sandwich ringan 56 g tinggi croissant 45 gram tinggi baguette 56 g tinggi

Tabel karbohidrat: sereal, pasta dan turunannya

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Havermut 59 g rendah Jelai 71 g rendah Bulgur 69 g rendah Nasi putih rebus 27 g rendah Spaghetti gandum 60 gram rendah Mie gandum durum 71 g rendah biji gandum 62 g rendah Sereal buah 61 g medium Kentang rebus 15 gram medium Nasi merah rebus 27 g medium Ubi jalar 23 g medium Mil 69 g medium gnocchi 26 g medium kentang goreng 33 g tinggi Sereal jagung 80 g tinggi

Tabel karbohidrat: sayuran dan kacang-kacangan

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Terong 3 g rendah Brokoli 3 g rendah Chicory 2 g rendah kacang hijau 5 gram rendah Ketimun 2 g rendah Kubis 4 g rendah Selada 1 gram rendah Paprika hijau 3 g rendah kubis Brussel 4 g rendah Roket 2 g rendah Asparagus 2 g rendah Bayam 1 gram rendah Tomat 3 g rendah kubis putih 4 g rendah Kubis 2 g rendah Timun Jepang 2 g rendah kacang-kacangan 41 g rendah kacang polong 36 g rendah Buncis 44 g rendah Kacang polong 12 g medium Wortel 5 gram medium Labu 5 gram medium Bit 9 g medium Jagung manis 16 g medium

Tabel karbohidrat: buah

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Apel 11 g rendah Aprikot 8 g rendah Buah pir 12 g rendah Blackberry 6 g rendah Stroberi 6 g rendah Raspberi 5 gram rendah kismis 5 gram rendah Ceri 10 gram rendah Kiwi 9 g rendah Jeruk 8 g rendah Persik 9 g rendah Plum 10 gram rendah Anggur 15 gram rendah nanas 12 g medium Buah kaleng 16 g medium Pisang 20 gram medium Melon, semangka 8 g medium Pepaya 7 g medium Buah kering 40-70 gram medium

Tabel karbohidrat: kacang-kacangan dan biji-bijian

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Kacang kacangan 7 g rendah Kacang hazel 10 gram rendah kacang almond 5 gram rendah kenari 11 g rendah Biji bunga matahari 12 g rendah Biji labu 3 g rendah biji rami 0 g rendah Wijen 10 gram rendah

Tabel karbohidrat: susu dan produk susu

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik susu 5 gram rendah Yoghurt alami 4 g rendah Susu skim 4 g rendah Keju 0 g (tidak termasuk keju olahan: 6 g) rendah Es krim Fiordilatte 21 g medium Yoghurt buah 16 g medium

Tabel karbohidrat: daging dan ikan

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Daging 0 g rendah Jeroan 3-5 gram rendah Ikan 0 g rendah makanan laut 0-5 g rendah Stik ikan 15 gram medium Sayatan daging 14 g medium Hot Dog 26 g medium

Meja karbohidrat: permen dan makanan ringan

Makanan Karbohidrat per 100 g Indeks glikemik Cokelat hitam (70% kakao pahit) 35 g rendah Susu coklat 54 g medium Es krim 21 g medium Permen 95 g tinggi akar manis 86 g tinggi Permen bergetah 78 g tinggi Kue coklat 67 g tinggi marzipan 57 g tinggi Jagung meletus 68 g tinggi Keripik 45 gram tinggi Gula 100 gram tinggi

Catatan penting: Gaya hidup aktif dengan diet seimbang dan banyak olahraga masih merupakan cara terbaik untuk tetap bugar dalam jangka panjang dan untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang tepat untuk tubuh Anda.

Untuk informasi lebih lanjut tentang karbohidrat, lihat situs web Humanitas.

Tag: Bintang Ptb. Rumah Tua.