Nutrisi di tahun-tahun pertama kehidupan: wawancara dengan Profesor Marcello Giovannini
Dalam wawancara ini, prof. Marcello Giovannini, profesor emeritus pediatri di Universitas Milan, presiden Akademi Ilmu Gizi Eropa, memberikan saran yang berguna untuk memberi makan bayi dengan baik.
Q. Bagaimana gizi anak-anak kecil di Italia saat ini? Menurut data terbaru WHO, Organisasi Kesehatan Dunia, tampaknya kelebihan berat badan dan obesitas pada masa kanak-kanak menurun ....
A. “Pada kenyataannya masih banyak kelebihan dan kekurangan gizi pada anak pada 3 tahun pertama kehidupannya. Sayangnya, bahkan jika ada tanda-tanda sedikit perbaikan, ini masih belum cukup.
Menurut data yang muncul dari survei “Okkio alla Salute 2014” yang diusung Kementerian Kesehatan, di Italia anak-anak yang kelebihan berat badan adalah 20,9%, sedangkan anak-anak obesitas adalah 9,8%, dengan prevalensi di wilayah Italia tengah dan selatan. Angka-angka ini masih sangat mengkhawatirkan.
Inilah sebabnya mengapa kita tidak boleh lengah, tetapi penting untuk segera meletakkan dasar nutrisi yang tepat.
Faktanya, kebiasaan makan dibangun sejak masa janin, jadi penting bagi ibu untuk mengikuti diet seimbang, dan memberi bayi makanan terbaik segera setelah lahir ".
Lihat juga
R “Saya ingin mengingatkan Anda bahwa ASI eksklusif dianjurkan untuk setidaknya 6 bulan pertama kehidupan. Setelah itu harus diperpanjang, sebagai bagian dari diet yang beragam, selama mungkin, sesuai dengan keinginan ibu dan anak. .
Menyusui memiliki manfaat yang tak terhingga, baik bagi bayi maupun bagi ibu. ASI berkontribusi pada pembangunan flora bakteri usus yang benar dan sistem kekebalan yang solid. Selanjutnya, bayi yang diberi ASI eksklusif, setidaknya selama 6 bulan pertama kehidupannya, lebih terlindungi dari alergi, asma, dermatitis, diabetes mellitus, kelebihan berat badan, dan obesitas.
Di negara kita, persentase ibu yang menyusui pada saat keluar dari rumah sakit lebih dari 80%, tetapi sudah pada bulan kelima berkurang menjadi 50%.
Dan kita juga tahu bahwa banyak ibu mengenalkan susu sapi dalam makanan bayinya sejak usia 9 bulan”.
A. “Susu sapi, yang memiliki kandungan protein sekitar tiga kali lipat dari ASI dan rendah zat besi, paling tidak cocok untuk bayi baru lahir dan bayi dan tidak dianjurkan sebelum 12 bulan. Sikap yang lebih bijaksana adalah menyarankan untuk menunda pengenalan susu sapi setelah 24 bulan. Pengenalan dini susu sapi dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam pola makan. Makanan ini ternyata tidak memenuhi kebutuhan anak. Dibandingkan dengan orang dewasa, bayi membutuhkan misalnya 5 kali lebih banyak zat besi.
Sebagai strategi yang mungkin, dalam diet yang beragam, mulai dari bulan ke-12, dokter anak memiliki formula yang tersedia untuk anak-anak berusia 12 hingga 36 bulan, yang disebut "susu pertumbuhan", susu dengan profil protein yang dioptimalkan dan yang dapat berkontribusi untuk asupan zat besi, kalsium dan vitamin yang benar, direkomendasikan selama 1 hingga 3 tahun ".
D., Dalam keluarga Italia, setelah tahun pertama ada kecenderungan untuk menawarkan anak mereka jenis susu dan makanan yang sama seperti orang dewasa. Mengapa penting untuk menyimpan susu tertentu bahkan setelah satu tahun?
A. "Bahkan setelah tahun, anak bukanlah" dewasa kecil "dan oleh karena itu susu juga harus dibuat untuk mengukur. Susu, seperti makanan apa pun, oleh karena itu penting untuk pertumbuhan yang tepat. Untuk alasan ini, bahkan pada tahap ini, ASI akan lebih disukai. Jika tidak tersedia, susu pertumbuhan (12 hingga 36 bulan formula) dapat menjadi alternatif yang layak.
Diketahui bahwa dalam 1000 hari pertama, nutrisi memainkan peran penting terutama untuk dampaknya dalam membangun kesehatan yang baik di masa depan".
T. Berbicara tentang 1000 hari, dapatkah Anda memberi tahu kami bagaimana bayi tumbuh, apa yang terjadi pada organismenya dalam fase ini?
A. “Penting untuk memberikan rangsangan yang tepat kepada anak, karena pada tahun-tahun pertama kemampuan verbal dan kognitif utama berkembang. Misalnya, dari tahun pertama hingga ketiga, anak belajar hingga 900 kata baru. Oleh karena itu penting untuk mengambil lebih banyak nutrisi seperti zat besi dan vitamin D, yang membantu pertumbuhan fisik dan pengembangan keterampilan verbal dan kognitif.
Pertumbuhan fisik juga penting: dalam periode kehidupan ini, panjang anak tumbuh secara signifikan, bahkan mencapai 25 cm pada tahun pertama ".
D. Sarapan sangat penting untuk memerangi obesitas dan kelebihan berat badan pada masa kanak-kanak, karena ini adalah makanan pertama setelah puasa semalaman. Oleh karena itu penting untuk mengambil jumlah kalori dan nutrisi yang tepat. Menurut Anda, berapa asupan kalori yang tepat untuk sarapan anak?
A. “Untuk sarapan pagi, sekitar 15-20% kalori dari total asupan harian harus dikonsumsi. Jumlahnya harus sepadan dengan aktivitas fisik yang biasa dilakukan anak di siang hari. Ada baiknya juga sarapan dikonsumsi rata-rata dalam waktu yang wajar, yaitu tidak boleh kurang dari 10 menit, biasanya 15 menit. Setelah usia satu tahun, jika ASI ibu tidak lagi tersedia, bayi dapat beralih ke ASI, setelah selalu mendengar pendapat dokter anak".
Memuat ... Memuat ...
