Sandwich lezat untuk prasmanan atau minuman beralkohol asli!
Sandwich lezat bisa menjadi "ide bagus, terutama di musim panas, untuk prasmanan yang enak atau untuk menemani minuman beralkohol, serta menjadi" alternatif cepat untuk makan siang sebentar. Segar, ringan, mudah disiapkan, dan sangat menggugah selera, sandwich adalah salah satunya cemilan paling serbaguna dan indah yang ada!
Sebenarnya, sandwich yang fantastis dapat disiapkan dengan "berbagai bahan yang luar biasa, tetapi sebelum Anda pergi dan menemukan beberapa resep asli bersama-sama, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana hidangan ini lahir? Sandwich - yaitu, yang berbentuk segitiga atau persegi panjang klasik sandwich dibuat dengan dua potong roti tanpa kulit dan diisi sesuka hati - mereka berasal dari Turin: mereka dibuat oleh Caffè Mulassano di Piazza Castello pada tahun 1925. Nama "tramezzini", di sisi lain, tidak kurang dari Gabriele d "Annunzio, yang dikandung untuk menggantikan sandwich "Inggris" ", dari mana inspirasi resep itu lahir.
Membuat sandwich yang lezat sebagai pendamping yang sangat baik untuk minuman beralkohol atau untuk disajikan dalam prasmanan jenis apa pun pertama-tama adalah masalah imajinasi: apakah Anda lebih suka mereka vegetarian, dengan tuna, salmon dan mentimun, digulung atau, sekali lagi, di varian manis - triknya terletak pada keinginan Anda untuk bereksperimen. Berikut adalah beberapa ide untuk menginspirasi Anda, dan jika Anda berencana untuk menyiapkannya untuk minuman beralkohol asli, cobalah menemani mereka dengan alpukat panggang yang luar biasa ini:
Sandwich vegetarian: lezat, ringan, dan sehat
Siapa bilang sandwich vegetarian tidak enak? Segala sesuatu yang lain! Sayuran bisa menjadi bumbu yang sangat baik untuk sandwich, segar dan sehat dan sangat ringan. Berikut adalah dua variasi yang berbeda, semuanya untuk dicoba.
Anda dapat menyiapkan sandwich vegetarian yang lezat dengan zucchini, tomat, terong, keju kambing, thyme segar, dan marjoram. Siapkan saja dua rasa terakhir ini yang diparut dengan satu siung bawang putih, sambil mencampur keju kambing di mangkuk terpisah dengan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin. Kemudian tambahkan segenggam rasa cincang bersama dengan taburan merica. dan di sini Anda siap menyenangkan untuk dioleskan di atas roti.
Siapkan irisan tipis zucchini, onion ring, irisan (potong memanjang) terong dan tomat yang dipotong setengah (buang bijinya): panggang di piring lalu bumbui dengan minyak, garam, merica, dan bumbu masa lalu. Untuk membuat sandwich lezat ini, cukup taburkan keju di atas roti, tambahkan sayuran panggang dan tutup dengan irisan lain, lalu hiasi semuanya dengan beberapa daun marjoram.
Sandwich vegetarian lezat lainnya, yang lebih cepat disiapkan, dapat dibuat dengan bit, wortel, dan philadelphia sederhana yang telah dimasak sebelumnya. Lanjutkan dengan membersihkan dan memotong kemangi, daun bawang dan peterseli. Kemudian potong dua wortel dan bit secara terpisah. Bumbui ketiga mangkuk dengan minyak zaitun extra virgin, garam dan merica, lalu tambahkan sekitar 200 gram philadelphia. Aduk sampai senyawa tercampur dengan baik.
Pada titik ini, cukup potong sandwich menjadi segitiga dan oleskan lapisan krim yang berbeda pada masing-masing sandwich: pertama yang herbal, lalu wortel dan terakhir bit. Tempatkan satu lapisan di atas yang lain, lalu tutup sandwich di atasnya dengan segitiga putih lainnya dan blokir triple-sandwich vegetarian Anda dengan tusuk gigi.
Sandwich tuna yang fantastis: untuk minuman beralkohol musim panas yang sejuk
Apakah Anda ingin menyiapkan sandwich dengan tuna, salah satu yang paling klasik, sekaligus membuatnya lebih orisinal dan lezat? Coba kombinasi baru, misalnya dengan tzatziki, saus Yunani terkenal yang dibuat dengan yogurt, bawang putih, dan mentimun!
Untuk menyiapkannya, mulailah dengan sausnya: potong beberapa daun mint dan 3 siung bawang putih, lalu haluskan di atas talenan dan kurangi menjadi krim. Tambahkan 200 gram yogurt Yunani dan sedikit minyak zaitun. Campur semuanya dan biarkan istirahat di lemari es setidaknya selama dua puluh menit.
Lanjutkan dengan memotong mentimun menjadi irisan tipis. Oleskan segitiga roti dengan krim yoghurt ke satu arah dan ke arah lainnya. Tambahkan sepotong mentimun, beberapa potong tuna yang dikeringkan dengan baik dan tutup dengan sepotong roti halus di atasnya, sehingga mencapai setidaknya dua lapis roti. isi.
Jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih tradisional, namun tidak kalah enak, cobalah varian ini, bahkan lebih nikmat jika dibuat dengan roti wholemeal. Dalam hal ini Anda membutuhkan 160 gram tuna, 1 tomat, 60 gram paté zaitun, 3 sendok makan mayones, selada, dan garam.
Oleskan pate pada roti yang telah Anda potong menjadi segitiga dengan hati-hati, sehingga tumpang tindih tiga lapis untuk sandwich. Potong tomat menjadi irisan dan tambahkan sedikit di atas paté. Tutup dengan sepotong roti dan isi lapisan kedua ini dengan mayones, selada dan tuna. Kemudian tambahkan lapisan terakhir di atasnya.
Ide untuk prasmanan? Sandwich daging!
Ada variasi tak berujung dari sandwich berbasis daging yang lezat! Mari kita lihat beberapa yang asli. Yang pertama adalah yang melihat culatello sebagai bahan utamanya. Mulailah dengan memotong dua irisan, mencampurnya dalam mangkuk bersama dengan 200 gram keju, 50 gram sawi putih, 40 gram kenari cincang, dan dua sendok makan susu murni, sampai diperoleh amalgam yang homogen. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Oleskan campuran pada roti, tutupi setiap lapisan dengan irisan lain, bungkus dengan bungkus plastik dan biarkan selama sekitar satu jam di lemari es sebelum disajikan.
Bagaimana dengan sandwich ayam, yang Anda ingat sedikit dari sandwich klub yang terkenal? Mulailah dengan memasak 100 gram dada ayam di atas wajan, sambil merebus 2 butir telur dalam air selama sekitar sepuluh menit.
Masukkan ayam dan telur ke dalam mixer, setelah dingin, bersama dengan dua sendok makan caper asin, fillet ikan teri cincang, lalu tambahkan 50 gram mayones, garam dan merica ke dalam campuran terakhir. tambahan sentuhan paprika manis.
Sandwich salmon dan mentimun, segar dan berwarna-warni
Selain enak dan sangat segar, sandwich salmon dan mentimun juga menjadi pemandangan yang indah karena warnanya yang cerah! Membuat mereka sangat sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah roti gandum, 80 gram salmon asap, 100 gram keju kambing, dan setengah mentimun untuk dipotong menjadi irisan yang sangat tipis.
Taruh di masing-masing dua lapisan yang akan Anda buat irisan mentimun di atas olesan keju, lalu tambahkan sedikit salmon. Tutup dengan segitiga roti halus, tusuk dengan tusuk gigi dan hanya itu! Sederhana, kan? Dan sehat juga: salmon sangat kaya akan Omega 3, nutrisi yang sangat penting bagi tubuh kita.Cari tahu makanan lain yang mengandungnya:
Sandwich manis dengan buah persik dan raspberry!
Siapa bilang sandwich yang enak harus asin? Cobalah sedikit untuk menyiapkan varian manis yang enak ini dan Anda akan memukau tamu Anda! Dalam hal ini, alas roti juga harus DIY.
Mulailah dengan melelehkan 80 gram mentega dalam double boiler. Kocok 6 putih telur dengan sedikit garam dan 200 gram gula pasir. Kemudian tambahkan 120 gram tepung terigu yang sudah diayak dan mentega yang sudah dihangatkan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
Setelah alasnya disiapkan, biarkan dingin sebagaimana mestinya dan potong menjadi empat lapisan, lalu olesi yang pertama dengan es krim persik, potong buah persik menjadi potongan-potongan kecil di atasnya. Tutup dengan lapisan kedua dan biarkan dingin dalam freezer selama 10 menit. Kemudian olesi lapisan berikutnya dengan es krim raspberry yang dicampur dengan raspberry segar, tutup dengan lapisan terakhir dan biarkan di dalam freezer juga. Setelah semuanya mengeras, keluarkan dari freezer dan potong kotak lalu segitiga untuk membuat Sandwich .
Sandwich gulung: enak langsung dari bentuknya!
Dan jika apa yang membuat sandwich Anda lebih enak daripada isinya adalah bentuknya? Cobalah membuat sandwich gulung yang enak untuk prasmanan Anda dan Anda tidak akan menyesalinya! Berikut adalah resep ham cepat:
Mulailah dengan mencampur sekitar 150 gram keju pilihan Anda (philadelphia akan baik-baik saja) dengan 2-3 sendok makan mayones, mustard, sejumput garam dan sedikit lada hitam. Gulung sandwich dengan rolling pin. ratakan sedikit, lalu oleskan keju krim yang baru dibuat di atasnya dan tutupi dengan irisan ham matang setebal 2-3 milimeter (sekitar satu setengah pon). Taburi semuanya dengan biji poppy dan gulung irisan roti dari sisi yang lebih pendek.
Tutup gulungan yang diperoleh dengan bungkus plastik dan diamkan setidaknya selama satu jam di lemari es, lalu keluarkan dan potong sandwich gulung Anda dengan pisau tajam.