Ikan dalam kehamilan: apa manfaat dan kontraindikasi?
Ikan dalam kehamilan sama sekali tidak boleh dikecualikan dari makanan ibu hamil, memang, seperti yang direkomendasikan oleh banyak dokter, 3 atau 4 porsi ikan tanpa lemak setiap minggu membantu menjaga berat badan tetap terkendali, serta memberi tubuh banyak zat bermanfaat Sebelum melihat jenis ikan mana yang disukai dan mana yang harus dihindari, tonton video di bawah ini dengan makanan yang harus diwaspadai selama kehamilan.
Manfaat ikan dalam kehamilan
Nutrisi selalu sangat penting, tetapi menjadi lebih penting dalam sembilan bulan sebelum melahirkan: janin, pada bulan-bulan ini, berkembang di dalam perut ibu, dan akan membutuhkan nutrisi yang tepat untuk tumbuh kuat dan sehat. Itu semua tergantung pada bagaimana wanita itu memutuskan untuk makan, dan seringkali, ikanlah yang menjadi pusat dari beberapa dilema. Jika Anda bertanya-tanya: "bisakah saya makan salmon saat hamil, tuna, ikan todak, kerang, dan" sushi tercinta? ", Anda berada di artikel yang tepat, kami siap mengklarifikasi.
Pertama-tama, sebuah premis harus dibuat: ikan adalah makanan yang sangat baik yang cocok untuk ibu hamil justru karena protein dan asam lemak seperti Omega 3, penting untuk perkembangan janin. Tapi bukan itu saja: mengkonsumsi ikan tanpa lemak secara teratur membantu memenuhi kebutuhan harian yodium, yang penting untuk perkembangan kognitif anak.
Ikan juga merupakan "sumber penting kalsium dan zat besi, zat yang sangat berguna untuk perkembangan sistem saraf janin dan untuk kesejahteraan sistem kardiovaskular.
Tidak semua produk ikan, bagaimanapun, diindikasikan selama sembilan bulan kehamilan, pertama-tama tentu ada ikan biru yang tidak boleh dilewatkan di atas meja, tidak seperti ikan mentah yang lebih baik menyerah, mari kita lihat semuanya secara detail .
Lihat juga
Crustacea dalam kehamilan
Ketika kita berbicara tentang krustasea, kita mengacu pada lobster, kepiting, lobster, udang, udang dan udang, yang dikenal karena rasanya yang tak tertahankan dan oleh karena itu sering menjadi objek ngidam oleh ibu hamil.
Semua jenis ikan yang disebutkan tadi juga aman dikonsumsi oleh ibu hamil asalkan dimasak dengan baik. Ini adalah sumber penting omega 3, yodium, garam mineral, serta vitamin penting untuk perkembangan janin.
Risiko yang dapat terjadi terkait secara eksklusif dengan konsumsi mentah krustasea, karena sangat mudah untuk terkena bakteri atau parasit yang menyebabkan masalah pencernaan bagi ibu dan anak.
Moluska dalam kehamilan
Moluska yang paling terkenal dan paling dihargai adalah kerang, remis, kerang, kerang, truffle laut, cumi-cumi, gurita, dan sotong. Mustahil untuk menolak sepiring pasta dengan jenis ikan ini. Tetapi kami ingin segera meyakinkan Anda: kerang adalah makanan yang kaya akan khasiat yang bermanfaat bagi ibu dan bayinya, sehingga Anda dapat memakannya bahkan jika Anda sedang hamil. Aturan yang sama diumumkan untuk krustasea berlaku, yaitu memasak ikan dengan sangat baik sebelum dikonsumsi.
Satu-satunya tindakan pencegahan untuk kerang dan kerang dalam kehamilan, makan dalam jumlah sedang karena mereka adalah produk yang kaya akan kolesterol dan natrium, dalam beberapa kasus sulit dicerna.
Pertanyaan terpisah harus dibuka untuk produk beku yang, setelah didinginkan pada suhu rendah, tidak berisiko menularkan bakteri. Meskipun ikan yang Anda pilih untuk dimakan telah dibekukan jika Anda sedang hamil, kami tetap menyarankan Anda untuk merebusnya atau memasaknya dengan metode lain sebelum menelannya.
Ikan biru: pilihan terbaik dalam kehamilan
Seperti yang diharapkan, ikan biru adalah pilihan terbaik yang dapat dilakukan ibu hamil untuk memberi makan dengan baik dan selama kehamilan. Murah, enak, kaya akan khasiat yang bermanfaat dan berasal dari laut Italia: inilah 4 alasan untuk memilihnya. Tapi apa varietas ikan biru yang paling populer?
- Ikan kembung
Kaya akan protein dan Omega 3, ini adalah produk dengan kolesterol yang sangat sedikit, jumlah yang sama dengan daging putih, oleh karena itu sempurna selama kehamilan.
- Bonito
Ikan berwarna biru mirip dengan makarel namun dengan rasa yang lebih kuat, pasti patut dicoba untuk divariasikan.
- Teri
Mereka mengandung jumlah kolesterol yang rendah dan asupan protein dan zat besi yang baik. Mereka dianjurkan selama kehamilan karena mengandung yodium dan mineral seperti seng, fosfor dan selenium yang berguna untuk perkembangan sistem saraf bayi.
- ikan sarden
Ikan biru kaya akan protein, fosfor, asam lemak Omega 3, vitamin, kalium dan magnesium. Makan ikan sarden selama kehamilan membantu ibu hamil untuk menangkal rasa lelah yang dirasakan terutama di bulan-bulan pertama kehamilan.
- Garfish, Scabbardfish, Herring, Alaccia
Ini adalah varietas ikan biru yang kurang dikenal, tetapi tetap sangat enak dan direkomendasikan untuk diet selama kehamilan.
Ikan putih saat hamil
Tidak seperti ikan biru, ikan putih memiliki asupan Omega 3 yang lebih rendah tetapi dagingnya lebih ramping dan lebih mudah dicerna. Kaya akan potasium dan magnesium, makanan ini tidak boleh diabaikan, bahkan lebih disukai untuk menghindari penambahan berat badan yang berlebihan. Berikut semua jenisnya.
- Bass laut atau bass laut
Ikan tanpa lemak kaya akan protein dan potasium yang membantu melawan hipertensi.
- ikan air tawar
Lebih baik memilih yang laut dan tidak berkembang biak. Ini adalah ikan yang sangat ramping dan lezat dengan kandungan Omega 3 yang tinggi.
- ikan kod
Kaya akan kalium, fosfor, yodium dan zat besi, selama kehamilan memungkinkan pasokan vitamin yang baik dan memiliki sedikit kolesterol.
- ikan belanak
Di antara ikan putih itu adalah salah satu yang paling gemuk, di sisi lain, belanak abu-abu diindikasikan untuk persentase omega 3 yang tinggi.
- Tunggal
Ini adalah ikan dengan kandungan protein tinggi, serta kaya akan vitamin seperti B3, tetapi juga kalium, fosfor, magnesium, kalsium dan zat besi.
- ikan belanak
Ini adalah ikan berharga dengan daging yang halus dan mudah dicerna. Kaya akan seng, besi dan fosfor.
Waspadalah terhadap merkuri: tuna, ikan todak, dan salmon saat hamil
Ikan besar seperti salmon, tuna dan ikan todak kaya akan merkuri, zat yang sebenarnya tidak begitu bermanfaat terutama bagi ibu hamil. Aturan pertama yang harus diikuti saat mengonsumsi ikan ini adalah memastikannya dimasak. Blansing sederhana tidak cukup, tetapi suhu tinggi juga harus mencapai bagian tengah daging: yang ideal adalah memasak di oven atau di wajan, untuk memastikan bahwa semua jejak bakteri telah dihilangkan.
Jenis ikan ini juga ada dalam bentuk ham asap, tetapi dalam hal ini penting untuk menghindari jenis persiapan ini karena pengasapan bukanlah masakan dan tidak membuat ikan aman untuk kehamilan. Akhirnya, terutama tuna dan salmon, mereka juga mudah ditemukan kalengan: dalam hal ini, jika di satu sisi kami yakin bahwa ikan kalengan telah dimasak dan tunduk pada kontrol kualitas yang ketat, di sisi lain, ada baiknya untuk selalu hindari produk kalengan, terutama selama kehamilan, karena kaya akan garam.
