Pepaya: bagaimana cara makannya? Bagaimana cara menggunakan buah ini dalam masakan?
Bagaimana Anda makan pepaya? Dalam resep apa itu bisa digunakan, agar tidak hanya makan buah segar? Ini adalah pertanyaan yang mungkin Anda tanyakan pada diri sendiri, mengingat buah tropis ini kaya akan khasiat dan manfaat, bahkan dan terutama dalam versi pepaya fermentasi beku-kering. Namun, di sini kita berbicara tentang buah segar, dan bukan suplemen makanan dengan seribu keuntungan.Cari tahu bagaimana Anda bisa menggunakan buah yang kaya vitamin dan mineral ini, tetapi juga dengan banyak kemungkinan penggunaan.
Mari kita segera ingat bahwa pepaya selain sangat baik juga merupakan antioksidan. Berikut adalah beberapa lagi untuk ditambahkan ke diet Anda!
Lihat juga
Memasak ringan: rahasia memasak diet tanpa mengorbankan rasa
Daging buah, daun, biji ... Cari tahu cara makan pepaya
3 bagian pepaya segar dapat dimakan:
- bubur kertas
- bijinya
- daun tanaman
Seperti yang Anda lihat, cara makan pepaya tidak memiliki jawaban yang jelas dan sederhana: "dikupas dan dimakan segar", karena Anda juga bisa menggunakan biji dan daun, terutama terinspirasi oleh masakan negara-negara di mana pepaya berlimpah. Buah tropis ini berasal dari Amerika Tengah, tetapi juga tersebar luas di Asia dan Afrika. Bahkan, di negara-negara ini, biji dan daun juga dikonsumsi, dan Anda juga bisa mengambil inspirasi dari tradisi kuliner kuno ini untuk mengikutinya. Sedangkan daunnya dapat dimasak seperti sayuran berdaun hijau lainnya, direbus dalam air asin dan dikonsumsi seperti bayam atau lobak.
Resep dengan pepaya
Bagian pepaya yang paling sering digunakan dan dimakan jelas daging buahnya, yang bisa Anda makan segar dengan mengupas buahnya dan membebaskannya dari bijinya. Namun dengan bubur kertas Anda dapat membuat resep yang berbeda, seperti hidangan pertama yang eksotis atau salad. Di sini kami fokus pada 2 resep manis, mudah dan cepat disiapkan, dan jus pelangsing. Mengapa tidak mencobanya?
Pepaya dengan blueberry, cocok untuk sarapan!
Bahan:
- 1 buah pepaya matang
- 100 gr blueberry
- daun mint
- setengah lemon
Persiapan:
Bersihkan pepaya dengan memotong kulitnya dan membebaskannya dari bijinya. Potong dadu pulp. Cuci 100 gram blueberry dan campur dengan kubus pepaya, bumbui dengan jus setengah lemon. Simpan di lemari es selama 15 menit. Keluarkan salad buah dari lemari es dan tambahkan beberapa daun mint. Salad buah siap disajikan, juga cocok untuk sarapan.
Pepaya remuk, makanan penutup untuk semua musim
Bahan:
- 8 sendok makan santan
- 1 pepaya
- 30 gr kelapa parut
- 100 gr tepung terigu
- 90 gr mentega
- 30 gram gula pasir
- 1 tetes esens vanila
- 1 sejumput garam
Persiapan:
Di dalam mangkuk, masukkan tepung, kelapa, gula, garam, mentega lunak dan vanili. Kerjakan semuanya sampai Anda mendapatkan krim yang homogen untuk diletakkan di tempat yang dingin. Buka pepaya menjadi dua dan buang bijinya. Kupas buahnya dan potong dagingnya menjadi irisan. Sebarkan irisan secara merata ke dalam panci. Panaskan santan dan tambahkan krim dengan mengeluarkannya dari lemari es. Tuang campuran krim dan santan yang sudah dipanaskan ke dalam wajan, bersama dengan irisan pepaya. Masukkan loyang ke dalam oven pada suhu 210 ° dan kecokelatan selama sekitar 20 menit. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin sebelum dikonsumsi.
Jus pelangsing pepaya dan mangga
Pepaya, selain memiliki sifat antioksidan yang hebat, juga membawa banyak manfaat untuk pencernaan, berkat papain, zat yang terutama terkandung di dalam daging buahnya. Itu sebabnya, untuk mendapatkan yang terbaik dari ampas buah ini, sebaiknya siapkan sentrifugal. Di antara banyak jus pelangsing yang bisa Anda coba, salah satu yang terbaik mungkin adalah pepaya dan mangga. Baik satu buah dan yang lainnya memiliki sifat pencernaan, ditambah kekayaan garam mineral dan vitamin akan melakukan sisanya, memberi Anda energi yang diperlukan dan mengisi kembali mineral yang hilang lebih mudah di musim panas dengan berkeringat. Coba resep ini
Bahan:
- 1 buah pepaya matang
- 1 buah mangga matang
- daun mint
Persiapan:
Blender mangga dan pepaya yang sudah dikupas bersama-sama dingin dengan mesin juicer. Tuang ke dalam gelas besar dan hiasi dengan beberapa daun mint. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau beberapa tetes lemon.Untuk menambah rasa, Anda juga bisa menambahkan beberapa stroberi, atau menggunakan stroberi sebagai pengganti mangga.
Bagaimana biji pepaya dimakan?
Bijinya adalah bagian tersulit dari pepaya untuk dikelola, namun setelah saran kami, Anda mungkin mulai mencobanya. Benih juga merupakan bagian yang sangat kaya dari properti, dan orang-orang Amerika Tengah telah mengkonsumsinya untuk waktu yang lama. Anda juga bisa memakannya utuh, seolah-olah itu adalah suplemen makanan, atau Anda bisa menggunakannya sebagai bumbu, agar lebih mudah dikonsumsi. Mereka memiliki rasa pahit, terutama jika ukurannya lebih besar, jadi memakannya secara langsung mungkin sulit. Itu sebabnya saran kami adalah mencucinya dengan baik, mengeringkannya dan menggilingnya dengan mortar. Anda kemudian dapat menggunakan biji yang digiling kasar untuk membumbui salad, daging, atau ikan Anda, menggunakannya sebagai pengganti lada hitam (bumbu yang paling mendekati rasanya).
Tahukah Anda bahwa pepaya sangat cocok untuk perut yang rata? Temukan makanan pelangsing lainnya!
Seperti yang kami katakan, pepaya adalah buah yang sangat baik untuk menurunkan berat badan dan dengan demikian mendapatkan perut rata yang didambakan.Cari tahu makanan lain yang kaya serat, ideal untuk mencerna dan melangsingkan tubuh Anda.
Lihat juga: Makanan untuk perut rata: 30 makanan berharga