Makan enak: artinya dan tips sukses
Sangat sering gagasan "makan dengan baik" dikaitkan dengan penurunan berat badan dan diet pelangsingan. Namun, ini tidak terjadi. Diet seimbang berfungsi, di atas segalanya, untuk tetap bugar dan sehat, baik secara fisik maupun mental. Selanjutnya , konsep makan yang baik tidak boleh dikacaukan dengan penghapusan sebagian besar makanan selain buah-buahan, sayuran atau produk yang dikenal sebagai "lean" dari pola makan seseorang. Mengingat semua kesalahpahaman ini, hari ini kami akan mengungkapkan bagaimana menjalani gaya hidup sehat dan menjadikannya "kebiasaan, bukan" pengecualian dari aturan.
Namun, sebelum memulai, tahukah Anda bahwa setidaknya ada 10 makanan yang tidak boleh terlewatkan di meja Anda?
1. Sebuah "diet dengan semua nutrisi
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak orang secara drastis mengurangi atau menghilangkan jenis makanan tertentu sama sekali karena komposisinya. Misalnya, karbohidrat "dilarang" dari diet karena tampaknya menjadi "asal" kenaikan berat badan, sementara jumlah protein meningkat karena dianggap sebagai nutrisi pelangsing. Semua ini harus dilupakan jika Anda benar-benar menginginkannya. untuk masuk ke "optik makan dengan baik dan seimbang. Diet sehat tidak menghilangkan prinsip nutrisi apa pun, sebaliknya, itu ditentukan secara tepat oleh variasi yang terakhir.
Oleh karena itu, karbohidrat seperti roti, pasta, nasi dan kentang tidak hanya bisa, tetapi harus ada dalam pola makan kita masing-masing. Pertama-tama, molekul-molekul ini terutama bertanggung jawab atas cadangan energi kita dan, kedua, mereka memainkan peran mendasar dalam perkembangan otot.
Seperti karbohidrat, protein juga penting untuk kesehatan kita, tetapi kita tidak boleh menyalahgunakannya. Konsumsi terlalu banyak protein biasanya karena kepercayaan yang salah bahwa mereka menyebabkan Anda menurunkan berat badan. Padahal, mengonsumsi protein secara kalori identik dengan mengonsumsi karbohidrat. Jika Anda meminumnya dalam jumlah berlebihan, Anda berisiko mengalami masalah kardiovaskular, peradangan, dan asidosis.
Oleh karena itu, makan dengan baik mencakup semua nutrisi yang membentuk makanan yang berbeda: vitamin, karbohidrat, protein, mineral dan lemak baik, seperti omega 3, harus ada dalam agenda.
2. Perhatikan dari mana makanan itu berasal
Memilih makanan yang tepat adalah kunci untuk makan dengan baik dan yang kami maksud bukan hanya jenis makanannya, tetapi juga kualitas dan asal produk itu sendiri. Untuk diet sehat, oleh karena itu, perlu untuk memilih hanya makanan musiman, terutama buah dan sayuran, bahkan lebih baik jika pada 0 km. Ketika Anda membeli makanan dari negara lain, sebenarnya Anda berisiko mengonsumsi makanan sangat diperlakukan pada asalnya, seringkali dengan pestisida dan pengawet yang digunakan dengan tujuan untuk membuatnya matang dan utuh di rak-rak supermarket kami. Sebaliknya, produk atau produk organik yang ditanam di daerah sekitarnya, mempertahankan kandungan nutrisinya dalam jumlah yang lebih besar dan menghindari risiko mengonsumsi zat-zat yang tidak sehat.
3. "Aturan" makan lima kali sehari
Sekarang diketahui bahwa dalam sehari selalu lebih baik makan lima kali daripada tradisional tiga.Dengan memperkenalkan camilan di tengah hari dan satu di sore hari, rasa lapar dikendalikan dan produksi lemak dari gula terbatas. Berlebihan. Menurut ahli gizi, yang ideal adalah membagi persentase kalori harian sebagai berikut:
- Sarapan: 25%
- Makanan ringan: 10%
- Makan siang: 30%
- Makanan ringan: 10%
- Makan malam: 25%
Camilan dapat terdiri dari makanan yang berbeda, termasuk yogurt, buah kering, jus buah dan sayuran atau buah.
4. Pentingnya topping
Kita telah melihat bagaimana pola makan yang sehat dan seimbang didasarkan pada variasi makanan yang dikandungnya. Lebih sering daripada tidak, yang buruk bagi kesehatan Anda bukanlah makanan itu sendiri melainkan cara memasaknya. Anda perlu memperhatikan resep yang digunakan jika Anda benar-benar ingin makan enak dan titik awalnya adalah bumbunya. Yang lebih disukai adalah minyak zaitun extra virgin, karena memiliki komposisi nutrisi yang baik. Kita tidak boleh mengambil terlalu banyak tetapi tidak terlalu sedikit: beberapa orang, pada kenyataannya, melarang segala jenis bumbu dari diet mereka, berpikir bahwa bahkan minyak membuat Anda gemuk. Pada kenyataannya, dalam dosis yang tepat, produk ini adalah sekutu baik -karena mengandung banyak vitamin E, antioksidan kuat.
Untuk membumbui berbagai hidangan, maka, seseorang harus mengatakan ya untuk rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik, sementara gula dalam hidangan manis dan mentega dan garam dalam hidangan gurih harus dikecualikan. Yang terakhir, pada kenyataannya, sama sekali tidak diperlukan: makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh kita sudah secara alami mengandung jumlah natrium yang tepat Garam adalah zat yang bisa berbahaya baik untuk ginjal tetapi juga untuk jantung, pembuluh darah dan otak. .
5. "Musuh" kesehatan
Memang benar bahwa variasi identik dengan makan yang baik, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa ada makanan yang tidak baik untuk kesehatan tubuh kita. Kita berbicara, pertama-tama, tentang apa yang disebut "junk food", yaitu semua produk makanan industri, sering diproses di tempat asal dan dijual dalam kemasan Sosis, sosis, daging berlemak, keripik, popcorn, makanan ringan, dan produk industri lainnya adalah musuh pertama dari kesehatan kita Selain memiliki tingkat kalori yang sangat tinggi, mereka mengandung banyak lemak jenuh, garam dan gula yang tidak seimbang dengan keseimbangan diet yang ingin kita ikuti.
Demikian juga, hindari mengonsumsi makanan yang digoreng atau dimasak dengan banyak bumbu. Resep yang melibatkan memasak dalam foil atau uap lebih disukai, jika tidak, Anda selalu dapat menggunakan wajan anti lengket, hanya dengan sedikit minyak zaitun extra virgin.
Contoh menu harian yang sehat
Kebutuhan kalori harian bervariasi dari orang ke orang, berdasarkan banyak faktor termasuk usia dan apakah itu pria atau wanita. Biasanya, orang dewasa membutuhkan sekitar 2000 kkal per hari, tetapi nilai ini menurun jika kita berbicara tentang diet penurunan berat badan. Berikut adalah contoh menu untuk diet rendah kalori seimbang.
Sarapan:
- teh hijau atau kopi atau susu rendah lemak
- telur dadar putih telur atau ham mentah atau roti gandum utuh
Camilan:
- teh hijau atau teh herbal
- centrifuge buah dan / atau sayuran atau jus
Makan siang:
- pasta gandum dengan udang dan cukini atau nasi merah dengan sayuran dan keju
- campuran salad berpakaian dengan gerimis minyak zaitun extra virgin
Camilan:
- teh hijau atau teh herbal atau kopi
- salad buah atau yogurt rendah lemak
Makan malam:
- daging putih panggang atau salmon panggang
- sereal atau roti gandum atau sayuran panggang atau kentang rebus
Jumlah makanan bervariasi sesuai dengan masing-masing individu. Biasanya untuk laki-laki porsi karbohidratnya sekitar 80 gram, sedangkan untuk perempuan sekitar 60 gram. Sedangkan untuk protein sekitar 150-170 gram untuk laki-laki dewasa dan untuk perempuan sekitar 130-150. .
Kami mengingatkan Anda bahwa sebelum mengikuti diet apa pun, apakah melangsingkan atau tidak, disarankan untuk mencari saran dari dokter atau ahli, karena kesehatan adalah yang utama!
