5 manfaat kacang polong untuk dinikmati dengan cara yang benar-benar baru!
Manfaat kacang-kacangan banyak dan diakui secara universal. Makanan yang berasal dari sayuran ini, yang bukan sayuran atau sereal, tetapi biji yang tertutup dalam polong, sebenarnya memiliki sifat nutrisi yang sangat baik dan untuk alasan ini mereka tidak boleh kekurangan "diet seimbang dan sehat. Di antara kacang-kacangan yang paling umum kita tidak dapat gagal daftar kacang, kacang polong, kacang polong, buncis, lentil, kedelai, lupin, cicerchie dan kacang carob.
Di dapur, berkat komposisi tepungnya, mereka sangat cocok untuk menggantikan sereal dan kentang, sambil menawarkan kandungan protein yang tinggi. Selain itu, lemak kacang polong sedikit dan berkualitas baik, yang menjadikannya hidangan makanan yang sangat baik, serta lezat. Mereka juga sangat kaya serat, garam mineral (mengandung zat besi, kalium dan fosfor dalam jumlah yang sangat tinggi) dan vitamin, pertama-tama tiamin B1, niasin PP, asam folat dan vitamin H.
Tapi bukan itu saja: berikut adalah 5 manfaat kacang-kacangan yang menjadikannya makanan yang sangat diperlukan untuk kesehatan kita dan sedikit saran untuk dapat menikmatinya dalam bentuk yang benar-benar baru dan lezat!
1. Kacang-kacangan bertindak melawan kolesterol jahat
Menjaga kolesterol jahat di bawah kontrol sangat penting dan untuk melakukannya, Anda harus mulai dari meja. Namun, makanan yang kaya kolesterol tidak boleh begitu saja dihindari, tetapi juga baik untuk dikonsumsi yang dapat membantu menurunkan kadar dalam darah dengan konsistensi tertentu.
Di antara ini, kacang-kacangan berada di tempat pertama. Faktanya, kacang-kacangan, lentil, dan kacang polong sangat kaya serat dan yang terakhir, yang tiba utuh di usus, memungkinkan untuk mengurangi penyerapan kolesterol. Faktanya, mengonsumsi kacang-kacangan setiap hari akan secara signifikan menurunkan risiko sakit, masalah kardiovaskular.
2. Mereka adalah bantuan terhadap kelelahan dan kelelahan
Seperti yang telah kita antisipasi, kacang-kacangan mengandung banyak garam mineral, pertama-tama zat besi. Zat besi sangat penting bagi tubuh kita: membantu kita membentuk hemoglobin dan memungkinkan pengangkutan oksigen dalam darah, juga disebut dengan kata lain, memungkinkan kita untuk tetap sehat dan kuat. Kekurangan zat besi, suatu kondisi yang sering terjadi pada banyak wanita, pada kenyataannya dapat menyebabkan kelelahan dan kelelahan sampai pada titik yang mengarah, dalam kasus yang paling penting, menjadi anemia.Akan baik untuk mengkonsumsi antara 9 dan 20 mg per hari untuk tetap sehat dan baik. Diet berdasarkan kacang-kacangan dapat membantu kita! Justru karena karakteristik ini, kacang-kacangan dapat dimakan secara bergantian atau menggantikan daging yang sama, sebuah "pilihan yang sangat baik, oleh karena itu, bahkan bagi mereka yang memilih" pola makan vegetarian atau vegan.
3. Selain sehat, mereka juga penuh rasa!
Selain super bergizi, kacang polong juga enak! Tidakkah kau percaya itu? Cobalah mencicipinya dalam bentuk yang sama sekali baru: Barilla baru-baru ini membawa Legumotti ke pasar, hal baru yang benar-benar istimewa yang dapat Anda temukan sekarang di supermarket di rak beras. Ini adalah biji-bijian lezat yang terbuat dari tepung kacang-kacangan 100%, sangat kaya serat dan protein dan dengan rasa yang unik dan lembut. Mereka siap hanya dalam 9 menit dan dapat dinikmati oleh seluruh keluarga dalam berbagai resep, baik untuk hidangan panas maupun dingin.
Barilla Legumotti tersedia dalam tiga varian berbeda: lentil merah dan kacang polong, lentil merah dan buncis dan lentil merah, buncis dan kacang polong. Setiap biji-bijian termasuk dalam satu legum dengan warna berbeda, untuk hasil yang baik, sehat dan ceria, untuk dinikmati bahkan dengan mata! Penampilannya yang "berwarna-warni" dan rasanya yang lezat menjadikannya hidangan yang sangat populer bahkan oleh anak kecil. Melihat adalah percaya!
Tapi bagaimana cara memasaknya untuk membuat campuran yang paling enak? Legumotti sangat ideal untuk menemani sayuran, ikan, dan bumbu ringan dan menghasilkan hidangan super ringan dan sehat, tetapi penuh panache dan penuh rasa. Varian lentil merah dan kacang polong, misalnya, sangat cocok dengan sayuran, terutama dengan paprika dan terong, untuk hidangan dengan rasa yang enak dan menentukan. Dan dalam video berikut kami mengusulkan resepnya:
Sebaliknya, jika Anda memilih lentil merah dan buncis, Anda dapat mencoba kombinasi tomat dan cukini, resep sederhana namun selalu lezat.
Akhirnya, Legumotti dengan lentil merah, buncis, dan kacang polong menemukan nilai terbaiknya jika disertai dengan brokoli, wortel, dan roket untuk campuran yang sehat tetapi juga penuh rasa, seperti yang Anda lihat di video berikut. Singkatnya, manjakan diri Anda dalam mencoba semua kombinasi yang Anda sukai dan biarkan diri Anda terinspirasi oleh imajinasi Anda: Anda dapat menemukan banyak resep sehat dan lezat yang akan memuaskan selera yang paling sulit sekalipun!
4. Mereka membantu meningkatkan rasa kenyang dan memiliki indeks glikemik rendah
Kacang-kacangan adalah sumber karbohidrat tetapi, berkat kandungan seratnya yang tinggi, mereka juga memiliki indeks glikemik yang rendah, jauh lebih rendah daripada yang terkandung dalam tepung putih, nasi atau kentang. Ini berarti bahwa mereka membantu menjaga kadar gula darah terkontrol, mengurangi kemungkinan lonjakan insulin, dan bahwa mereka mampu meningkatkan tingkat rasa kenyang, memperpanjangnya. Dengan cara ini Anda akan terhindar dari rasa lapar setelah makan dan terjerumus ke dalam godaan makanan manis, jajanan atau jajanan yang tidak sehat dan penuh kalori. Makanan yang baik berdasarkan kacang-kacangan tidak hanya baik untuk tubuh kita, tetapi juga membantu bentuk tubuh kita!
5. Mereka membantu tetap bugar!
Kita telah melihat berapa banyak serat - di mana kacang-kacangan sangat kaya - sangat penting bagi kesehatan fisik kita. Mereka membantu kita memastikan keteraturan usus yang normal dan juga membantu kita tetap bugar. Faktanya, serat membantu usus menahan lebih sedikit cairan dan lebih sedikit lemak, sehingga menghindari bahaya berat dan pembengkakan. Kacang-kacangan juga mengandung beberapa asam amino yang mampu menangkal retensi air, juga bertindak efektif melawan noda dan selulit. Terutama efektif untuk tujuan ini. adalah lentil merah, kaya zat besi, mineral yang, seperti yang telah kita lihat, meningkatkan pengangkutan oksigen dalam darah.
Singkatnya, selain sehat dan enak, mereka juga sekutu yang berharga! Berikut adalah makanan lain yang kaya serat, sangat cocok untuk melawan retensi dan pembengkakan.
Bekerja sama dengan Barilla
