Bagaimana cara menyimpan alpukat? Trik untuk mencegahnya menjadi buruk
Alpukat adalah salah satu yang paling lengkap dan kaya akan khasiat di alam.Manfaatnya, berbagai kegunaannya mulai dari resep masakan di dapur hingga obat kecantikan, menjadikannya buah yang banyak dicari, yang kami sarankan untuk Anda coba. untuk menemukan alpukat dari supermarket yang paling lengkap hingga penjual sayur khusus, justru karena pentingnya membuatnya banyak diminati. Namun, itu adalah buah yang mudah rusak, yang mudah rusak dan ketika terlalu matang menjadi tidak terlalu berguna. Bagaimana memilih dan menyimpan alpukat Di sini kami menawarkan kepada Anda beberapa metode untuk menyimpannya dalam kondisi terbaik tanpa pemborosan.
Bagaimana cara memilih dan menyimpan alpukat?
Hal pertama yang harus dilakukan saat bersiap untuk membeli alpukat adalah dengan menekan ringan pada kulit buah untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum matang. Buah yang matang akan menjadi lunak di bawah tekanan, buah yang belum matang akan menjadi keras. Jika dengan menekan kulitnya, daging buahnya lunak tetapi ada alur di permukaan, itu berarti buahnya sangat matang dan harus segera dimakan, dikurangi menjadi krim atau dicampur dengan saus seperti guacamole. Jika alpukat sudah sangat matang, belilah hanya jika Anda berniat memakannya pada hari yang sama, jika tidak, jika lebih mentah, periksa setiap hari untuk mengetahui kapan waktu terbaik untuk menggunakannya.
Lihat juga
Mempercepat atau memperlambat pematangan: cari tahu caranya
Jika Anda membeli alpukat mentah dan ingin cepat matang, Anda dapat menggunakan trik apel: masukkan saja alpukat dengan beberapa apel ke dalam panci, sebaiknya tempayan, ditutup dengan penutup, atau Anda dapat menggunakan kantong kertas untuk memegang buah bersama-sama. Apel secara alami mengembangkan etilen, yang menyebar di mikrokosmos yang terbentuk di dalam pot atau tas membuat alpukat matang lebih cepat. Ingatlah untuk memeriksanya setiap hari agar Anda tidak membuatnya terlalu matang.
Sebaliknya, jika Anda ingin membuatnya lebih lama dengan menunda pematangan, simpan alpukat di lemari es, dengan suhu rendah alpukat berhenti matang sepenuhnya.
Untuk membuatnya matang secara alami, masukkan buah ke dalam kantong kertas pada suhu kamar, dalam beberapa hari akan siap digunakan. Jika sudah matang, Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 1 - 2 hari, tetapi tidak lagi, karena berisiko membusuk.
Bagaimana mencegah alpukat menjadi hitam?
Setelah dibuka, bagian dalam alpukat, pulpnya, terkena udara dan cahaya, memicu proses oksidasi alami yang menggelapkan pulp, membuat alpukat hampir hitam. Untuk mencegahnya menjadi hitam karena oksidasi, cukup basahi permukaan alpukat yang tidak tertutup dengan lemon: keasamannya sebenarnya kontras dengan efek pengoksidasi.
Dan untuk memotongnya? Berikut adalah video sederhana yang menunjukkan cara memotong, membersihkan, dan mencicipi alpukat dengan sempurna!
Metode ekstraksi pulp dari buah
Untuk mengekstrak pulp alpukat dari buahnya, Anda dapat menggunakan dua metode:
- potong alpukat menjadi dua dan ekstrak ampasnya dengan sendok, putar di sekitar batu
- ambil setengahnya dan pegang dengan tangan di sisi kulitnya, letakkan bagian bawah ampas di tepi gelas, tekan buah dengan menggesernya sehingga ampas masuk ke dalam gelas dan kulitnya di luar
Bagaimana cara menggunakan pulp? Resep flash untuk es krim alpukat
Sekarang setelah Anda membebaskan ampasnya, Anda dapat memikirkan resep cepat, untuk menambah banyak resep yang ditawarkan oleh buah ini. Pernahkah Anda berpikir tentang es krim alpukat? Anda bisa membuatnya hanya dalam satu menit dengan resep cepat ini!
Ambil pulp alpukat dan kurangi menjadi krim, tambahkan madu atau gula secukupnya. Masukkan adonan ke dalam gelas plastik, masukkan stik es krim setelah selesai diisi. Tutupi permukaan kaca dengan cling film untuk menampung pulp dengan baik dan mencegahnya membeku jika bersentuhan langsung dengan freezer. Masukkan ke dalam freezer dan keluarkan es krim setelah mengeras dengan baik. Dan sajikan untuk camilan lezat!
Alpukat? Ini adalah makanan pemurnian yang sangat baik. Cari tahu yang lain di sini!
Alpukat adalah makanan dengan manfaat detoksifikasi, sangat cocok untuk diet detoks. Temukan makanan pemurni lainnya di bawah ini!
