Bisakah sushi dimakan saat menyusui?
Selama 9 bulan, makanan yang harus diwaspadai secara khusus adalah makanan yang dapat menyebabkan berkembangnya bakteri berbahaya, bagi calon ibu tetapi terutama bagi janin. Makanan laut, kerang, dan semua ikan mentah pada umumnya harus dihindari. Tonton video untuk mempelajari tentang makanan lain yang berpotensi berbahaya selama kehamilan. Jika Anda baru saja melahirkan, lanjutkan membaca dan cari tahu apakah sushi diperbolehkan dalam menyusui.
Masa laktasi dan ASI
Setelah melahirkan, menyusui adalah salah satu pengalaman paling transformatif bagi seorang wanita: melaluinya ikatan pertama dengan bayinya terbentuk dan oleh karena itu merupakan periode yang sulit di mana Anda harus mendedikasikan diri Anda sepenuhnya kepada bayinya, untuk belajar mengenal satu sama lain . Ini mungkin berlangsung singkat atau beberapa bulan, di lain waktu beberapa tahun, tapi itu pasti "pengalaman yang mengubah hidup."
Menyusui adalah salah satu gerakan paling alami di dunia dan menghibur bayi baru lahir dari berbagai sudut pandang, mulai dari nutrisi hingga emosional. Inilah sebabnya mengapa semakin banyak ibu di dunia yang memilih jalan ini untuk membesarkan bayinya, juga didukung oleh studi utama tentang subjek yang setuju dalam mengatakan betapa baiknya bayi disusui.
ASI benar-benar merupakan makanan luar biasa yang memenuhi kebutuhan nutrisi bayi baru lahir dengan menyesuaikan diri dengan pertumbuhan pribadinya. Air susu ibu khusus untuk bayinya dan karena itu sempurna seperti apa adanya.
Mengingat pentingnya makanan ini, adalah tepat bagi ibu baru untuk bertanya pada diri sendiri tentang praktik baik apa yang harus diterapkan di meja makan, untuk mengirimkan kepada bayi semua zat yang diperlukan untuk pertumbuhannya.Namun, menyusui membutuhkan aturan yang tidak terlalu ketat daripada kehamilan. , untuk menyenangkan mereka yang telah membuat banyak keringanan dalam harapan, bagaimana menghindari ikan mentah.
Lihat juga
Sushi dalam kehamilan: potensi risiko
Pedoman bagi ibu hamil berbeda dengan ibu menyusui, dalam hal nutrisi: tentu dalam menyusui dimungkinkan untuk lebih fleksibel saat hamil Anda harus tetap waspada dan penuh perhatian; misalnya, masih banyak sumber yang menyarankan untuk tidak mengonsumsi ikan mentah selama masa kehamilan.
Ini karena sushi dan semua olahan makanan laut mentah lainnya dapat menghadirkan bakteri dan parasit yang berisiko bagi janin.
Bahaya utama diwakili oleh listeriosis, penyakit yang berkembang dengan infeksi pada Listeria monocytogenes. Yang terakhir adalah jenis bakteri yang ditemukan di tanah, air, tanaman atau tanaman yang tumbuh di dekat tanah dan air, menyebabkan demam, diare, nyeri otot, mual dan muntah.Biasanya mereka yang sakit listeria telah bersentuhan dengan makanan yang terkontaminasi. Wanita hamil dengan "infeksi listeriosis dapat menularkan bakteri ke bayi melalui plasenta, dan karena janin masih berkembang pesat, situasinya dapat menyebabkan konsekuensi yang sangat serius, seperti aborsi atau kelahiran prematur dan kadang-kadang bahkan kematian dalam kandungan. dari bayi.
Risiko lain yang terkait dengan konsumsi ikan mentah adalah kontaminasi silang, yaitu ketika staf yang menyiapkan sushi menangani alat yang sama untuk memasak makanan matang dan makanan mentah. Jika Anda tidak berhati-hati di dapur, parasit berpotensi beralih dari makanan mentah ke makanan matang dan oleh karena itu, bahkan mereka yang hanya makan makanan matang pun bisa terkena listeriosis.
Berikut cara mencegah masalah ini di rumah dan menghindari kemungkinan kontak selama kehamilan:
- selalu bersihkan permukaan dengan pelarut yang sesuai setelah menangani makanan mentah;
- cuci tangan Anda dengan baik setelah kontak dengan daging mentah, ikan mentah, daging yang diawetkan;
- melacak makanan kedaluwarsa di lemari es;
- bersihkan kulkas secara rutin.
Sushi menyusui, ya atau tidak?
Karena itu, daging dan ikan mentah tidak boleh dimakan selama kehamilan, tetapi apakah sama saat menyusui?
Secara umum kita bisa mengatakan tidak.
Wanita hamil harus menghindari ikan mentah karena bakteri berbahaya bagi janin, tetapi untungnya makhluk kecil ini tampaknya tidak melewati air susu ibu, sehingga dapat dikatakan bahwa sushi adalah makanan yang aman untuk dimakan saat menyusui. memilih restoran dengan hati-hati, terutama jika Anda sedang menyusui.
Faktanya, sushi tetap menjadi makanan yang aman selama dimakan di restoran yang menggunakan ikan berkualitas dan berasal dari sumber yang terpercaya. Jika asal ikan tidak jelas, lebih baik meminta informasi kepada staf.
Ada juga beberapa jenis ikan yang harus dihindari saat menyusui.
Jenis-jenis laut yang perlu diperhatikan adalah yang mengandung merkuri dalam kadar tinggi, baik yang dimasak maupun yang mentah, justru karena merkuri merupakan zat yang dapat ditularkan melalui ASI. Benar juga bahwa jumlah yang dapat ditularkan sangat kecil, tetapi tidak menghilangkan fakta bahwa di tangan kita ada bayi yang baru lahir yang baru saja lahir ke dunia, di tengah perkembangannya dan di atas segalanya, sangat sensitif terhadap racun yang dapat mempengaruhi sistem sarafnya yang masih "belum matang". .
Manfaat mengkonsumsi ikan menyusui
Setelah kesegaran ikan dan asalnya dipastikan, lampu hijau untuk nigiri, homomaki dan sashimi. Dengan pengetahuan bahwa Anda makan makanan seimbang yang kaya akan unsur-unsur berharga, jika tidak dikonsumsi secara berlebihan. Jika Anda tidak suka sushi, Anda bisa menyantap hidangan berbasis nasi oriental yang mencakup kombinasi ikan dan sayuran yang dimasak: Anda masih akan mendapatkan campuran makronutrien yang sangat baik.
Pola makan seorang ibu baru harus seimbang mungkin dan tentu saja harus mencakup asupan ikan beberapa kali seminggu: itu adalah makanan yang sangat baik tetapi juga ideal untuk kesejahteraan sehari-hari.
Ikan yang dimasak membawa banyak manfaat bagi bayi yang disusui, tetapi juga bagi ibu mereka. Optimal untuk kesehatan adalah vitamin D, asam lemak omega 3 dan protein, semua nutrisi yang terkandung dalam masakan seafood. Spesimen yang berasal dari daerah yang sangat dingin juga rendah lemak jenuh, cocok untuk mengantre.
Khusus untuk anak-anak, ikan sangat baik karena kandungan omega 3 yang membantu melindungi kesehatan mata dan meningkatkan perkembangan kognitif.
Sebagai perkiraan, wanita menyusui harus mengonsumsi, menurut pedoman diet beberapa tahun terakhir, setidaknya 225g ikan atau kerang per minggu. Selama kehamilan, FDA (Administrasi Makanan dan Obat-obatan) menyarankan untuk melengkapi diet Anda dengan 2-3 porsi seminggu dari beberapa spesies laut yang sangat cocok untuk momen khusus kehidupan wanita ini: hake, cod, herring, salmon, udang ... pada dasarnya semua jenis ikan biru putih ditambah beberapa jenis lainnya.
Spesies dengan kemungkinan memiliki kadar merkuri yang tinggi di dalamnya, seperti ikan todak, tuna, Atlantic roughy dan Tilefish, harus dihindari baik selama kehamilan dan menyusui.
Alternatif untuk sushi saat menyusui
Ikan mentah telah dibersihkan sebagai hidangan "keluar" biasa berkat restoran Jepang, yang telah berkurang populasinya dalam "dekade terakhir; tetapi dalam tradisi kuliner Italia sudah ada beberapa hidangan khas berdasarkan makanan laut mentah. Terutama di resor tepi laut.
Tidak semua orang menyukai rasa ikan mentah dan meskipun merupakan hidangan yang lezat, rendah kalori dan sehat, banyak yang tidak menyukai ikan mentah, dan memilih hidangan yang dimasak.
Jika hal ini tidak terjadi pada Anda karena Anda menyukai sushi, tetapi masih memilih untuk tidak memakannya saat menyusui, Anda dapat mengatasi keinginan Anda akan ikan mentah dengan alternatif vegetarian.
Misalnya, hidangan yang sangat lezat adalah sayur maki, roti gulung yang dibuat dengan alpukat dan mentimun, jamur shiitake atau acar daikon. Mereka adalah makanan umum dan Anda dapat memintanya di semua restoran Jepang.
Pilihan lainnya adalah sayur nigiri dan Inari: yang terakhir adalah jenis nasi sushi yang disimpan dalam sekantong tahu goreng. Tahu biasanya dibumbui dengan cuka, kecap, dan sejenis anggur beras yang dikenal sebagai mirin.
Alternatif ini sangat bergizi karena memberi tubuh kita jumlah omega 3 dan vitamin D yang tepat.
Masih kurang? Anda dapat menciptakan kembali cita rasa khas masakan Jepang dengan wasabi, jahe, dan kecap, yang dapat Anda makan tanpa masalah saat menyusui, atau mencoba membuat sushi langsung di rumah! Dalam hal ini, pastikan Anda memiliki waktu dan bahan yang tepat, seperti rumput laut nori, nasi sushi, dan cuka anggur merah.
Apa yang tidak boleh dilakukan saat menyusui?
Tidak hanya ada makanan yang harus dihilangkan sepenuhnya saat menyusui, kecuali minuman atau makanan berbahan dasar alkohol dan kafein, tetapi beberapa zat dapat memicu alergi pada bayi.
Bergantung pada riwayat kesehatan Anda dan riwayat kesehatan ayah, Anda dapat meminta saran dokter anak: seseorang akan memberi tahu Anda untuk tidak menelan makanan yang bersifat pedas seperti lada, kari, atau cabai karena berpotensi menimbulkan alergi (termasuk moluska, krustasea, stroberi atau buah kering); yang lain, di sisi lain, akan menyarankan Anda meminumnya dalam jumlah yang meningkat untuk melihat reaksi anak.
Yang penting jika Anda memiliki keraguan tentang suatu makanan, selalu lebih baik untuk memanggil spesialis keluarga, agar tidak menimbulkan masalah pada perut bayi.
