6 ide untuk makan siang yang cepat, orisinal, dan ringan!
Apakah Anda mencari ide untuk makan siang yang cepat, orisinal, dan ringan?
Makan siang adalah makanan utama hari itu, tetapi kita sering mendapati diri kita harus memakannya dengan cepat di kantor, atau kita ingin sesuatu yang orisinal, tetapi idenya langka... Berikut 6 ide penuh variasi yang bisa sedikit memberi Anda inspirasi, terutama jika Anda tidak punya banyak waktu untuk dihabiskan di dapur, ingin menurunkan berat badan atau hanya ingin mencoba beberapa hidangan asli, bahkan saat makan siang saat Anda berada di kantor atau untuk perjalanan ke luar kota.
Anda akan menemukan bahwa terkadang sedikit imajinasi sudah cukup untuk membuat hidangan yang paling sederhana pun lebih lezat!
Sebelum melanjutkan, kami menyarankan daftar makanan berharga yang selain baik, tidak membuat kita gemuk!
Lihat juga
Diet terpisah: pisahkan protein dan karbohidrat saat makan siang dan makan malam untuk menurunkan berat badan
1. Pilih kursus pertama yang ringan dan orisinal
Mengkonsumsi hidangan pertama yang enak, lezat, orisinal, dan mungkin ringan adalah ide yang bagus untuk makan siang yang enak. Singkirkan saus yang sudah dikemas sebelumnya dan cobalah untuk melepaskan imajinasi Anda! Jika masalah Anda tidak punya banyak waktu, siapkan pasta dingin: Anda bisa siapkan malam sebelum atau di pagi hari dan simpan dengan nyaman di lemari es. Jika Anda pikir itu tidak terlalu enak, Anda salah! Coba balut dengan zucchini yang diasinkan dengan air jeruk nipis, lalu bumbui semuanya dengan tomat ceri, seledri, feta potong dadu dan beberapa daun mint: Anda akan merasa lezat!
Sama-sama cepat disiapkan, super ringan dan cocok untuk istirahat makan siang yang cepat adalah salad nasi.Namun, bukan yang biasa, terutama karena dengan bumbu klasik seperti sosis, acar, keju, dan mayones tidak terlalu ringan ... masak dengan bahan-bahan yang lebih sehat namun sama lezatnya seperti telur rebus, wortel, keju primo sale, tomat, cukini, tuna alami, dan sedikit lemon. Kemudian lebih memilih nasi merah.
Jika, di sisi lain, Anda lebih suka spageti yang sangat Italia, juga dalam hal ini fokus pada versi gandum utuh, kaya serat: tambahkan tomat ceri, feta, dan pesto roket yang baik, disiapkan dengan minyak zaitun extra virgin, ikan teri dalam minyak , kacang pinus dan jus lemon: Anda akan merasakan kebaikan itu!
2. Pertaruhkan segalanya dengan beludru, sehat, dan lezat
Sup krim, terutama di bulan-bulan dingin, dapat mewakili "solusi yang sangat baik untuk makan siang yang sehat dan seimbang, serta ringan. Jika Anda memilih bahan yang tepat, apalagi, itu juga bisa sangat rakus! Coba misalnya untuk menyiapkan a krim berbahan dasar kentang dan alpukat, kombinasi asli yang penuh kejutan dan sangat lembut Ini adalah hidangan yang sangat bergizi (tapi ingat bahwa alpukat adalah lemak yang baik!) dan penuh dengan kualitas yang bermanfaat bagi tubuh kita. Di bulan-bulan musim panas juga enak disajikan dingin.
Hidangan klasik musim gugur yang luar biasa adalah sup labu, yang dapat Anda kunjungi kembali dengan cara yang orisinal, bermain dengan rempah-rempah. Siapkan dengan kentang dan bawang putih, lalu tambahkan lada hitam, kayu manis tanpa lemak, dan pala. Kemudian tambahkan beberapa crouton yang dibuat dengan roti buatan sendiri dan minyak zaitun extra virgin, Anda akan merasakan kebaikan itu! Anda juga bisa mengubah sup menjadi hidangan pertama dengan menambahkan barley atau nasi.
Sangat sederhana untuk dimasak dan sangat bergizi adalah krim kacang arab, hidangan khas dapur kami, yang dapat Anda siapkan dalam versi yang lebih ringan dengan menghindari tumisan dan tanpa menambahkan lemak lain selain yang baik dari minyak zaitun extra virgin, sangat mentah, untuk dituangkan. di akhir. Dan jika Anda mencari sentuhan orisinal, cobalah varian yang mencakup penambahan udang segar: cukup tumis dalam wajan dengan anggur putih, kombinasi yang unggul!
3. Ide untuk makan siang sebentar? Buat "salad!" asli.
Salad yang enak adalah ratu makan siang ringan. Dengan sedikit imajinasi, itu juga bisa menjadi jauh lebih membosankan dari yang diharapkan ... Apa yang akan Anda katakan, misalnya, untuk salad kubis, tomat ceri, salmon, dan kacang pinus? Semua bahan super sehat dan enak. Hidangan ini akan penuh warna dan bergizi, penuh mineral, omega 3 dan vitamin ... apa lagi yang bisa Anda minta? Salmon bisa digunakan segar atau diasap, sedangkan kacang pinus akan terasa lebih enak jika dipanggang sebentar di wajan!
"Gagasan lain untuk salad yang lezat" (dan mengenyangkan) lainnya adalah menambahkan bahan-bahan lezat seperti telur, roti, dan kacang almond. Gunakan salad Romawi yang renyah, campur dengan fillet ikan teri dalam minyak, almond panggang, telur rebus, dan remah roti besar yang dimasukkan ke dalam blender dan dipanggang dalam wajan dengan sedikit minyak "d". Ini akan menjadi lezat!
Jika Anda menyukai manis dan asam, salad yang benar-benar asli adalah salad dengan ham mentah dan buah persik panggang, dengan rasa segar dan tak terlupakan. Yang Anda butuhkan hanyalah buah persik matang untuk dipanggang, ham untuk dipotong dadu, keju primosale, dan roket segar. Semua harus dibumbui dengan garam, merica, minyak dan cuka balsamic.
Ide lain untuk "salad lezat? Ini resep Yunani di video:
4. Bagaimana dengan makan siang dengan cita rasa yang eksotis?
Apakah Anda seorang "pencinta masakan eksotis? Jadi mengapa tidak fokus pada makan siang yang memadukan aroma dan bahan dari" budaya yang berbeda? Misalnya, Anda bisa menyiapkan "poke temaki wrap", bungkus asli yang digulung menjadi kerucut dan diisi dengan tuna yang diasinkan, kecap, dan cabai, dengan tambahan guacamole! Untuk mengisinya, Anda juga bisa menggunakan crescenza dan membumbui semuanya dengan minyak wijen .
Hidangan seimbang dan kaya nutrisi lainnya adalah salad ayam Vietnam, yang hampir tidak memiliki apa pun di dalamnya. Bahkan, dibuat dengan bihun, ayam dan sayuran mentah (wortel dan mentimun untuk dipotong-potong), dengan tambahan taoge. Semua dibalut dengan saus berbahan dasar cuka, air jeruk nipis, minyak, cabai dan kacang tanah yang dihancurkan.
Dan untuk hidangan pedas dan berapi-api, pilih tahu kari! Untuk menyiapkannya, Anda perlu, selain dua bahan utama, krim kelapa, sesendok saus tomat, dua selai kacang, kecap, dan kemudian nasi untuk menemani semuanya, lebih disukai Thailand atau Basmati. Silakan dinikmati makanannya!
5. Makan siang vegetarian: apa pun kecuali membosankan!
Dunia masakan vegetarian menyimpan banyak kejutan (luar biasa) dan, bahkan dalam kasus ini, imajinasi dapat memanjakan dirinya sendiri! Misalnya, Anda bisa menyiapkan pasta carbonara yang luar biasa. Tidakkah Anda percaya? Hanya mengawinkan versi vegan, enak dan sangat cepat. Alih-alih pancetta, gunakan seitan, untuk dipotong-potong dan dicokelatkan dalam wajan. Kemudian bumbui pasta dengan krim kedelai dan kunyit, sejumput lada dan Anda akan merasakan kebaikan itu!
Ide lezat lainnya adalah gazpacho khusus, yang sebagai bahannya membutuhkan tomat ceri, paprika dalam minyak, seledri, basil, ricotta susu domba, bawang Tropea, dan crouton untuk menemani semuanya. Ini adalah hidangan segar dan lembut, mudah dimasak. dan itu memberikan banyak kepuasan.
Terakhir, untuk semua pecinta alpukat (dan ada banyak di sekitar), siapkan satu di oven dengan telur dan daun bawang.Cukup potong alpukat menjadi dua, keluarkan batunya, bumbui dalam oven dengan garam dan merica, lalu selipkan telur di atasnya. masing-masing setengah dan taburi dengan daun bawang. Panggang semuanya dalam oven dan dalam seperempat jam selesai!
6. Ide untuk makan siang kemasan di luar rumah
Makan siang kemasan klasik adalah sandwich, cepat disiapkan dan cocok untuk segala jenis eksperimen. Anda dapat menyiapkan satu, misalnya, dengan ikan teri, zaitun, dan kenop mentega, atau yang lain dengan soppressa, keju Belanda, dan kol, atau dengan salmon asap, roket, dan keju krim ... kombinasinya tidak terbatas! Dapatkan inspirasi dari artikel kami.
Untuk makan siang yang cepat dan ringan jauh dari rumah, salad zucchini mentah juga sangat cocok: untuk menyiapkannya, cukup potong zucchini menjadi potongan-potongan, seperti spageti (ada mesin khusus untuk melakukan ini!), Dan balut dengan hazelnut cincang, gorgonzola dan / atau ricotta, atau serpihan parmesan. Semua harus disajikan dengan crouton gandum.
Dan jika Anda lebih suka sandwich tua yang manis, berikut adalah beberapa ide yang sangat, sangat (mungkin juga) orisinal:
