Yakub, buah yang akan menggantikan daging!

Nangka adalah buah terbesar yang tumbuh di pohon, berukuran antara 50 dan 90 cm dan beratnya bisa mencapai 35 kg. Berasal dari Asia Barat Daya, buah ini memiliki penampilan yang tidak menarik karena kulitnya yang kasar, tetapi dagingnya yang berwarna kuning-oranye memiliki rasa yang menyenangkan, mirip dengan nanas.
Setelah dimasak, itu bisa menjadi pengganti daging, berkat konsistensi berseratnya yang mengingatkan pada daging babi atau ayam. Ini juga kaya protein dan gula lambat, karakteristik yang membuatnya ideal sebagai pengganti hidangan daging. Misalnya, bisa sangat baik untuk membuat taco, burger, atau bahkan menawarkan variasi pada kari ayam biasa. Singkatnya, banyak pilihan untuk membuat ulang hidangan berbahan dasar daging tanpa daging!

Daging buahnya, bagaimanapun, bukan satu-satunya bagian yang dapat dimakan: Anda juga bisa memakan bijinya, tetapi juga dimasak.

Penjualan pengganti daging semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir, dan diperkirakan pada tahun 2020 diperkirakan mencapai 5 miliar dolar. Singkatnya, tampaknya ofrutto ini ditakdirkan untuk muncul di banyak meja kami ...