Apakah mungkin makan es krim saat hamil atau lebih baik dihindari?
Jika es krim adalah salah satu makanan favorit Anda, ketahuilah bahwa Anda juga dapat menikmatinya selama kehamilan, tetapi dalam jumlah sedang. Tidak semua es krim sama, beberapa memiliki karakteristik yang tidak boleh dianggap remeh apalagi jika Anda sedang hamil. Kami ingin membuat panduan untuk memperjelas topik es krim dalam kehamilan, tetapi pertama-tama kami ingin meninggalkan Anda dengan video di mana Anda menemukan daftar makanan untuk dimakan dalam jumlah sedang saat Anda hamil.
Bisakah saya makan es krim saat hamil?
Kami mencoba memuaskan rasa ingin tahu segera dengan menjawab pertanyaan utama: bisakah es krim dimakan selama kehamilan? Jawabannya adalah ya, tetapi dalam jumlah sedang. Penting untuk mengkonsumsi dalam jumlah kecil dan kadang-kadang, agar tidak melebihi kuota kalori harian yang direkomendasikan untuk kehamilan dan tidak menimbulkan penambahan berat badan yang berlebihan, dengan semua risiko kebidanan yang berasal darinya.
Es krim selama kehamilan bisa menjadi camilan sore yang sangat baik atau sebagai pelukan di akhir makan, dalam hal apa pun untuk mengalahkan panas musim panas dan menemukan penyegaran.Saran yang kami berikan kepada Anda adalah memilih rasa krim, sehingga mengandung protein dan lipid susu.
Lihat juga
Es krim artisanal atau industri: mana yang lebih disukai?
Jelas yang lebih disukai adalah es krim artisanal, terutama jika daftar bahannya jelas dan ringkas, serta bebas dari aditif dan pengental.
Ada juga beberapa jenis bahan tambahan alami yang tidak berbahaya sehingga kita tidak perlu khawatir, seperti tepung biji carob, agar, inulin, natrium alginat. Beberapa zat ini juga memiliki peran yang sehat: inulin mendorong perkembangan flora usus laktobasilus (prebiotik), sementara natrium alginat digunakan dalam berbagai sediaan farmasi sebagai gel anti-refluks, masalah umum terutama pada trimester ketiga kehamilan. Alasan mengapa kami tidak merekomendasikan pilihan es krim industri, terletak pada kenyataan bahwa mereka sering mengandung minyak nabati terhidrogenasi dan non-terhidrogenasi, seperti mono dan digliserida asam lemak, dan zat lain yang sebaiknya dihindari terutama ketika a wanita sedang hamil.
Perbedaannya dengan sorbet
Seperti yang diantisipasi di awal artikel ini, tidak semua es krim sama. Banyak yang percaya bahwa rasa buah lebih ringan dan karenanya cocok untuk kehamilan, tetapi pada kenyataannya dari sudut pandang nutrisi, lebih baik memilih rasa lain yang mengandung protein susu. Dan bagaimana peringkat sorbet di peringkat ini untuk memilih es krim terbaik untuk dinikmati selama kehamilan? Mari kita lihat perbedaannya.
- Sorbet memiliki dasar air, yang ditambahkan gula dan pengental. Persentase gula bisa mencapai 30%. Tidak seperti es krim, yang dibuat menjadi krim dengan adanya susu dan krim, pengental dan serat harus selalu ditambahkan ke sorbet untuk mencapai konsistensi yang baik.
- Es krim asli memiliki dasar susu dan mungkin krim, dan dalam beberapa kasus mungkin ada penambahan kuning telur, yang mengandung lesitin dan memiliki fungsi pengemulsi. Dalam es krim persentase gula sekitar 20%, protein 15%, lipid 10%.
Jelas bahwa keduanya memiliki jumlah gula yang tinggi, hal ini karena gula mempengaruhi rasa (yang akan terasa hambar dan hampir menjijikkan) dan pada persiapan dan penyimpanan Gula bertanggung jawab, bersama dengan bahan lainnya, untuk kelembutan krim. es krim dan mencegahnya berubah menjadi satu balok es yang tidak mungkin disajikan.
Risiko makan es krim saat hamil
Selama hamil disarankan untuk selalu memperhatikan nutrisi, walaupun secara umum hampir semua makanan bisa dimakan. Kita tahu betul bahwa salah satu ciri kehamilan adalah ngidam dan banyak wanita yang diserbu oleh keinginan yang tak tertahankan untuk es krim. Jadi, berapa banyak yang bisa dimakan untuk menghindari risiko bagi diri sendiri dan bayi?
Secara umum, apakah itu artisanal atau industri, untuk konsumsi es krim selama kehamilan aturan moderasi berlaku: ibu hamil tahu betul bahwa mereka harus memperhatikan kenaikan berat badan yang berlebihan yang fisiologis selama bulan-bulan kehamilan, tetapi tidak boleh tidak pernah melampaui batas-batas tertentu. Gula yang ada dalam permen adalah salah satu yang pertama bertanggung jawab atas kelebihan berat badan dalam kehamilan; es krim tentu mengandung banyak dan, oleh karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Yang ideal adalah memasukkan es krim ke dalam makanan maksimal dua kali seminggu, untuk diselingi dengan camilan sehat lainnya seperti yogurt dan buah atau roti dan keju.
Idenya justru untuk menggunakannya sebagai pemecah makanan ringan, untuk menghindari kelebihan beban tubuh dan memiliki puncak glikemik.
Aspek lain yang tidak boleh diremehkan dan yang mendukung es krim, terletak pada kenyataan bahwa es krim diproses dengan buih akhir dan oleh karena itu efek ringan: bahkan jumlah besar yang terlihat menghasilkan bobot yang lebih rendah pada timbangan dan ini adalah cara terbaik untuk membatasi konsumsi.
Di antara risiko utama konsumsi es krim selama kehamilan, ada diabetes gestasional: jika calon ibu sudah menderita karenanya, perlu berbicara dengan ginekolog atau ahli gizi yang mengikuti diet selama kehamilan; hanya mereka yang akan dapat memahami apakah tepat untuk memperkenalkan makanan seperti es krim dalam diet, atau lebih baik menghindarinya.
Es krim dalam kehamilan: perhatikan aditif dan pewarna
Secara umum, makanan seperti es krim, terutama jika berkualitas tinggi, tidak mengandung aditif berbahaya dan tidak memerlukan zat penstabil: rantai dingin yang akan mengawetkannya secara alami. Satu-satunya unsur yang dapat dikandungnya adalah karagenan, tetapi hal ini tidak perlu dikhawatirkan karena merupakan pengental yang tidak berbahaya, yang berasal dari kacang carob.
Kiat yang perlu diingat: perhatikan selera dengan warna yang terlalu cerah, karena dalam banyak kasus itu adalah indikator penggunaan pewarna. Meskipun tidak berbahaya karena ditujukan untuk penggunaan makanan, lebih baik menghindarinya selama bulan-bulan kehamilan.
Selalu perhatikan baik-baik warna es krim yang harus sealami mungkin. Sebuah contoh? Jika pistachio berwarna hijau pucat, jangan khawatir: itu hanya warna alami buahnya dan, oleh karena itu, berarti belum ditambahkan pewarna hijau.
Pertanyaan yang sering diajukan
Es krim dalam kehamilan dan toksoplasmosis: apakah mereka terkait?
Toksoplasmosis adalah penyakit yang berasal dari parasit yang ada terutama pada daging mentah dan daging langka, jadi dalam kasus es krim tidak ada risiko.Namun, beberapa jenis es krim mengandung kuning telur yang, jika tidak dipasteurisasi dengan baik, dapat menyebabkan salmonellosis .
Bisakah saya makan kue es krim saat hamil?
Kue es krim adalah persiapan yang sangat rumit, terutama dari sudut pandang nutrisi. Berisi porsi kue bolu atau elemen padat lainnya seperti biskuit, serta es krim, potongan buah dan coklat atau buah kering. Singkatnya, serangan nyata di telepon. Namun, kadang-kadang dikonsumsi dalam jumlah yang sangat kecil, seharusnya tidak menimbulkan gangguan pada ibu dan anak.
Bisakah saya makan yogurt beku saat hamil?
Frozen yogurt merupakan makanan penutup yang segar dengan tambahan bonus kalsium yang sangat bermanfaat untuk tulang terutama pada ibu hamil. Anda benar-benar dapat mengkonsumsi jenis makanan ini, pastikan bahwa susu yang ada dipasteurisasi dan terutama jika memungkinkan, hindari menambahkan sirup, krim, praline, dan apa pun yang dapat meningkatkan kalori.
Cara makan es krim tanpa merasa bersalah
Banyak wanita mengalami kehamilan dengan fobia mendapatkan terlalu banyak berat badan yang tidak mungkin hilang setelah melahirkan. Sebenarnya kita tahu bahwa kenaikan berat badan di usia kehamilan 40 minggu adalah hal yang normal, namun ada beberapa langkah kecil yang harus dilakukan untuk menghindari kelebihan berat badan di akhir bulan ke-9. Tepatnya untuk es krim, misalnya, cobalah untuk makan. hanya krim asli, hindari topping dengan krim dan cokelat leleh. Untuk waffle, jika Anda tidak bisa tanpanya, pilih yang sederhana dan tanpa topping gandum atau cokelat.
Baca: 20 makanan yang harus dihindari saat hamil agar tidak mengambil risiko
