Kue Keju Strawberry

Ini adalah kue dingin yang dibuat dengan keju segar (seperti Philadelphia, meskipun ricotta juga digunakan di Italia), telur dan gula dengan dasar biskuit dan mentega atau kue bolu.

Versi paling klasik adalah NY Cheesecake (dibuat oleh Arnold Reuben pada tahun 1929), salah satu yang pertama menggunakan keju krim dan bukan keju cottage dan menambahkan lemon ke dalam campuran yang memberikan kesegaran dan aroma.

Dalam hal ini kami menawarkan resep Strawberry Cheesecake NigellaLawson tanpa panggang, yang dapat Anda siapkan untuk teman-teman Anda dalam waktu singkat!

bahan
125 gr biskuit Digestive®
75 gram mentega
300 gr keju oles
60 gr gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
250 ml krim penuh
2 toples selai strawberry
stroberi segar dan sirup stroberi (opsional)