Alpukat, ayam, salmon: 6 resep lezat yang baik untuk kulit
Musim semi jelas merupakan waktu ketika merawat tubuh Anda paling berharga. Hentikan junk food dan makanan berlemak atau makanan yang sama sekali tidak baik untuk kita, saatnya memikirkan kita. Langkah pertama? Memikirkan kembali pola makan kita memberikan peran penting pada antioksidan. Cokelat, alpukat, anggur, asparagus ... ada banyak makanan lezat yang mengandung molekul bermanfaat ini. Tindakan mereka mengatur kelebihan radikal bebas dalam tubuh dan memfasilitasi regenerasi alami sel. Dengan mengambil antioksidan, penuaan kulit diperlambat dan pertahanan terhadap stres dan polusi dibuat. Sebuah tindakan yang baik penting untuk tubuh kita. Kulit Anda akan berterima kasih!
Menu #1: Alpukat dengan udang, ayam dengan almond dan kue coklat dan stroberi
Anda sudah memiliki mulut berair, itu normal. Berlawanan dengan kepercayaan populer, makan sehat tidak berarti makan hal-hal yang menyedihkan. Mulailah dengan menu yang membangkitkan nafsu makan Anda.
Lihat juga
Alpukat dengan udang dan jeruk bali: Anda membutuhkan 2 buah alpukat, 1/2 lemon dan 1 jeruk bali, 150 g udang yang sudah dimasak dan dikupas, 2 sendok makan mayones, beberapa paprika dan beberapa selada.Setelah Anda menemukan semua bahan, mulailah dengan memotong alpukat menjadi dua. Buang ampasnya tapi hati-hati jangan sampai kulitnya terpotong: itu akan berfungsi sebagai hiasan. Potong alpukat menjadi kubus dan taburi dengan lemon. Kemudian kosongkan jeruk bali dan tambahkan ampasnya ke alpukat dan lemon, dengan udang, mayones, dan sejumput paprika, selada.
Ayam Almond: Dapatkan 4 fillet ayam, 2 sendok makan kecap, jahe, 140 g almond, bawang merah dan satu siung bawang putih.Mulai dengan mengupas dan memotong bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam wajan dengan dua sendok makan minyak zaitun. Tambahkan ayam yang dipotong-potong dan biarkan hingga berwarna cokelat selama 5 menit. Panggang selama 3 menit dalam wajan yang telah Anda tambahkan kecap asin dan dua sendok teh jahe. Biarkan didihkan selama 5 menit dan sajikan hidangan dengan mie Cina.
Kue cokelat stroberi: siapkan 100 g krim cair, 100 g cokelat hitam, 100 g mentega lunak, satu sendok makan bubuk kakao, roti gulung shortcrust, dan 200 g stroberi. Panaskan oven hingga 210 ° C dan mulailah mengolesi wajan. Letakkan puff pastry, tusuk bagian bawahnya, panggang selama 15 menit lalu dinginkan.
Dalam panci, rebus krim dengan kakao, lalu angkat dari api dan tambahkan potongan cokelat kecil-kecil, dan aduk hingga rata. Masukkan mentega yang sudah dilunakkan dan aduk perlahan. Susun stroberi di bagian bawah kue, lalu lapisi dengan krim cokelat. Taburi dengan kakao sebelum disajikan.
Menu # 2: Salmon dan salad anggur, fillet ikan cod dengan asparagus dan kacang polong, chocolate fondue
Menu kedua, juga sangat menggoda: Anda tidak akan bisa lagi melakukannya tanpa resep kaya antioksidan ini.
Salad salmon asap dengan dua buah anggur: untuk resep ini Anda membutuhkan 50 g anggur kering, 4 iris salmon asap, seikat anggur putih, satu anggur hitam, 12 jamur champignon, sedikit cuka balsamic, minyak zaitun, dan 200 g salad campur. Pertama, rendam kismis dalam semangkuk air panas.Buka buah anggur menjadi dua dan kosongkan, lalu potong jamur menjadi dua.
Susun beberapa daun salad di bagian bawah empat mangkuk besar, lalu tambahkan beberapa buah anggur segar, beberapa kismis, jamur, dan beberapa potongan salmon. Gerimis dengan sesendok vinaigrette (minyak zaitun dan cuka balsamic) dan sajikan dingin!
Irisan ikan cod dengan asparagus dan kacang polong: siapkan 4 iris cod, seikat asparagus putih, 250 g kacang polong, cabai merah, satu siung bawang putih, sedikit peterseli. Mulailah dengan mencuci, mengupas dan mengikat asparagus. pemutih untuk 15-20 menit dengan sedikit baking soda. Masak kacang polong selama 10-15 menit, potong paprika merah menjadi potongan tipis dan potong bawang putih dan peterseli.
Masukkan irisan ikan kod asin (3 menit per sisi) ke dalam wajan yang sudah dipanaskan minyaknya, lalu kecilkan apinya dan masak selama 5 menit agar ikan membuang semua airnya; jika terlalu kering, tambahkan sedikit anggur putih. Besarkan api dan perlahan tambahkan lebih banyak minyak ke wajan: Anda akan mendapatkan emulsi.
Tambahkan cabai, bawang putih dan peterseli, kacang polong dan asparagus dan masak selama 5 menit. Cicipi dan sajikan panas.
Chocolate fondue: Dapatkan 400g dark chocolate, 30cl krim cair, dan berbagai macam buah pilihan Anda. Saran kami adalah memasukkan buah jeruk: kesegarannya kontras dengan manisnya cokelat, dan di atas semua itu dianggap makanan yang kaya antioksidan. Potong buah menjadi irisan dan atur dalam mangkuk. Kemudian potong cokelat menjadi beberapa bagian, didihkan krim dalam wadah fondue, lalu tambahkan cokelat dan matikan api. Tunggu sepuluh menit, nyalakan kembali api kecil dan nikmati fondue Anda!
