PESCETARIANO: INI ADALAH NAMA MEREKA YANG MEMILIKI POLA MAKAN IKAN - DALAM KONDISI YANG BAIK

Pescetariano: ini adalah nama mereka yang mengikuti diet berbasis ikan

Diet pesceterian telah menyebar lebih dan lebih di Italia selama beberapa tahun sekarang, setelah orang-orang terkenal yang mengikutinya dan memuji manfaat kesehatannya; Pescetarians makan terutama ikan, yang dengannya mereka menggantikan daging, dan makanan yang berasal dari sayuran yang kaya akan vitamin dan asam lemak. Salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi adalah alpukat: jika Anda tidak tahu cara memotongnya, tonton video di bawah ini!

Apa artinya menjadi pescetarian?

Pescetarians didefinisikan sebagai mereka yang mengikuti diet yang tidak makan jenis daging apa pun, baik putih maupun merah, yang diganti dengan ikan dan makanan laut. Kata pesceteriano berasal dari "Inggris" pescetarian "dan telah menyebar di Italia selama sekitar sepuluh tahun, bertepatan dengan munculnya gaya hidup makanan baru seperti vegetarianisme dan veganisme. Didefinisikan sebagai diet semi vegetarian karena mencakup semua air tawar, ikan air asin , makanan laut dan kerang, tetapi tidak berencana untuk mengonsumsi jenis daging apa pun.

Banyak pescetarian adalah mantan vegetarian yang, karena alasan kesehatan, telah memutuskan untuk memasukkan ikan ke dalam makanan mereka, terutama ikan biru seperti makarel dan sarden. Pada dasarnya pescetarian adalah konsumsi ikan selokal mungkin dan pada jarak nol km, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, buah kering yang kaya akan asam lemak dan minyak biji, merupakan tambang Omega 3. Singkatnya, diet sehat, bahkan jika menjelaskannya kepada nenek Anda saat makan siang Natal mungkin tidak mudah!

Lihat juga

Alasan memasukkan ikan tanpa lemak ke dalam makanan Anda

Diet ketogenik: apa itu, contoh menu dan makanan yang diizinkan

Diet super metabolisme: cara menurunkan 10 kg dalam sebulan

Di antara pescetarian paling terkenal yang telah mengadopsi diet ini adalah Brigitte Bardot, yang dikenal karena komitmennya terhadap perlindungan hewan, pemain tenis Novak Djokovic, Ratu Sofia dari Spanyol, Hugo Weaving dan Harry Styles.
Pada tahun 2005 "Pescetarian Society" bahkan didirikan di Machester yang bertujuan untuk lebih memperjelas prinsip-prinsip pescetarianisme, menjadi contoh dan memberikan informasi.

Mengapa menjadi pescetarian

Alasan untuk mengadopsi gaya makan ini bisa banyak, dari yang lebih ketat terkait dengan kesehatan (pescetarianisme adalah diet sehat yang kaya vitamin dan Omega 3 tetapi rendah lemak), hingga yang berdasarkan etika. pescetarian adalah alternatif yang layak untuk perlindungan hewan (karena ikan adalah elemen utama dari diet), ada banyak mantan vegetarian dan mantan vegan yang telah beralih ke rezim yang agak lebih bebas dan lebih permisif ini.

Ada juga yang, seperti wanita hamil, memilih untuk menjadi pescetarian hanya untuk jangka waktu tertentu dalam hidupnya, dalam kasus wanita hamil, pada kenyataannya, mengadopsi diet pescetarian dapat menutupi kekurangan gizi, khususnya karena ikan. kaya akan asam lemak dan Omega tiga, ini dapat membantu Anda untuk secara alami melengkapi zat-zat yang sangat penting untuk kesehatan ini.

Makanan seperti produk susu, telur dan semua produk susu termasuk dalam diet pescetarian, sehingga risiko mengalami kekurangan makanan cukup rendah. Dokter Valter Longo percaya bahwa menjadi pescetarian bahkan merupakan ramuan kehidupan karena dengan itu Anda mengambil banyak antioksidan dan sedikit protein.

Di sisi lain, seperti yang direkomendasikan oleh National Research Institute for Food and Nutrition (Inran), disarankan untuk makan ikan setidaknya tiga kali seminggu, lebih disukai ikan biru, untuk meminimalkan risiko menelan dosis besar merkuri; dengan demikian, jantung dan arteri terlindungi dari lemak berlebih.Membatasi protein hewani dianggap sebagai salah satu cara paling sehat untuk tetap sehat: sebenarnya, tidak perlu mengonsumsinya setiap hari.

Pro dan kontra dari diet pescetarian

Menjadi pescetarian tidak digunakan untuk menurunkan berat badan (walaupun bisa membantu), seperti halnya menjalankan diet vegetarian yang ketat tidak identik dengan kurus. Ini adalah pilihan yang dibuat untuk kesehatan atau untuk alasan etis yang dapat dilakukan tanpa terlalu banyak usaha karena selain ikan, ada banyak penggunaan sayuran, buah, dan biji-bijian. Diet semi-vegetarian ini memiliki sisi positif. :

Ikan, makanan laut dan kerang memiliki nilai gizi yang sangat baik: mereka kaya protein tetapi rendah lemak.
Lebih mudah untuk diikuti daripada veganisme atau diet vegetarian murni.
Ini dapat bertindak sebagai langkah perantara antara diet omnivora dan satu tanaman.
Ini membantu melindungi jantung karena ikan rendah lemak jenuh.
Ini menyediakan banyak vitamin B12.

Gaya makan ini, bagaimanapun, tidak hanya memiliki karakteristik positif. Di antara kerugian yang kami sebutkan:

Jika Anda mengkonsumsi terlalu banyak ikan besar seperti tuna dan ikan todak, Anda dapat mengalami jumlah merkuri yang berlebihan. Hewan-hewan ini mengandung banyak merkuri dan, jika dikonsumsi terlalu sering, dapat menyimpannya di dalam tubuh kita. Lebih baik makan ikan biru seperti makarel, sarden, teri, atau makanan laut.
Bisa mahal untuk diikuti. Jika Anda sering membeli ikan yang tidak dibudidayakan tetapi ditangkap di laut lepas, harga makanan akan naik secara signifikan.

Contoh menu untuk diet pescetarian

Jika gagasan melakukan diet pescetarian menggelitik Anda, berikut adalah menu-menu khusus. Mengikuti gaya makan ini juga bisa bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena didasarkan pada makanan sehat dan sangat rendah lemak. Ini adalah contoh minggu yang khas dengan pola makan ikan dan kerang yang dominan yang dapat diikuti setiap hari.

SARAPAN:
Anda bisa mengonsumsi susu sapi atau susu nabati dengan sereal; yogurt dan buah kering; roti gandum dan gandum hitam dengan selai, rusks.

CAMILAN:
Buah segar; buah kering; yogurt atau smoothie yang disiapkan dengan susu nabati.

MAKAN SIANG:
Berikut adalah beberapa contoh makan siang yang bisa dimakan dengan kebiasaan.