Bottura di antara koki terbaik di dunia
Selama lima tahun dalam daftar, tahun lalu chef brilian berada di posisi kelima.Dijelaskan di situs resminya sebagai berikut: "Penguasaan yang gila tapi brilian, yang menggabungkan tradisi dan inovasi, berhasil menerjemahkan ke dalam hidangannya bagian dari kesenangan yang tidak mungkin untuk dihindari" membuat kita semua pecinta makanan enak dan masakan Italia sangat bangga dengan kesuksesannya.
Sebaliknya, Noma di Kopenhagen, yang turun ke peringkat 2, dan El Celler de Can Roca, yang memenangkan posisi nomor 1. Di peringkat kami juga menemukan orang Italia lain yang meningkatkan semangat patriotik kami: posisi ke-27 untuk FratelliAlajmo dari restoran Le Calandre, ke-40 tempat untuk DavideScabin dari Combal.Zero dan tempat ke-41 untuk EnricoCrippa dari restoran Piazza Duomo.
Lihat juga
Tetapi kepuasan tidak berakhir di sini: penghargaan pencapaian seumur hidup juga diberikan kepada Nadia Santini, juru masak Nelayan yang terkenal, di Canneto cemberut "Oglio.
Selamat kepada semua perwakilan negara yang indah, yang berkat bakat, kreativitas, dan seni kuliner mereka membuat tradisi kita dikenal di seluruh dunia.
www.theworlds50best.com
Lihat juga:
- Davide Oldani, koki artis
- Andrea Berton: "Akal sehat pertama-tama"
- Giovanni Bon: "Keinginan untuk belajar tidak pernah berlebihan"
- Atul Kochhar: "Saya akan memberi tahu Anda tentang masakan India modern saya"
