Kebab: makanan etnik paling populer
Tapi tahukah Anda, kami orang Italia adalah peneliti dan pecinta hal-hal baru, serta pecinta kuliner, dan kami tentu saja tidak meremehkan mencicipi makanan baru dengan cita rasa negeri-negeri yang jauh.
Jadi dalam beberapa tahun terakhir telah berkembang pesat restoran sushi, India, kedai Yunani, Thailand, Brasil, Meksiko, selain Cina sekarang klasik.
Tapi tahukah Anda makanan etnis mana yang paling dihargai di Italia? Doner kebab, yaitu sandwich kebab berjalan yang terkenal.
Di Italia ada 1.135 perusahaan individu dan perusahaan yang secara eksplisit menyatakan bahwa mereka menjual hidangan lezat asal Asia ini berdasarkan daging, saus (tzatziki dan harissa yang paling banyak digunakan) dan rempah-rempah yang dibungkus dengan piadina khas atau roti Arab.
Tapi hati-hati untuk menyalahgunakannya: penyelidikan Inggris baru-baru ini oleh Koordinator Otoritas Lokal dari Layanan Regulasi menuduh Kebab sebagai bom kalori yang nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata porsi kebab menawarkan lebih dari 1000 kalori, mengandung 98% dari jumlah garam harian yang direkomendasikan dan 148% dari batas lemak jenuh yang direkomendasikan. Selanjutnya, dari 494 kebab yang dianalisis, 35% sandwich mengandung daging selain yang dinyatakan.
Karena itu, kebab harus dihargai dan dicicipi ya - bahkan sebagai makanan cepat saji - tetapi dengan jumlah sedang.
Lihat juga:
- Gairah untuk crepes: resep manis dan gurih untuk hidangan lezat
- Tokyo: tuna dijual seharga 1,76 juta
