Crustacea dalam kehamilan: apakah mereka menimbulkan risiko bagi janin?
Seperti yang kita semua tahu, banyak makanan selama kehamilan harus dikeluarkan dari diet dan dalam hal apapun perhatian yang lebih besar harus diberikan pada apa yang kita makan.Tema krustasea dalam kehamilan menjadi pusat diskusi dan untuk menghindari segala jenis masalah bagi ibu hamil. calon ibu dan bayi, ada baiknya memperhatikan dengan fokus pada alasan mengapa lebih baik mengecualikan mereka selama 9 bulan sebelum melahirkan Dan makanan lainnya, Anda dapat menemukannya di video di bawah ini.
Apa yang dimaksud dengan krustasea?
Menentukan makanan adalah langkah pertama agar tidak dikacaukan dengan makanan lain yang, di sisi lain, sangat mungkin dimasukkan dalam makanan.Pada kenyataannya, krustasea harus dibedakan dari moluska dan ikan lainnya, tetapi sering ada banyak kebingungan tentang masalah ini. Krustasea adalah semua hewan yang memiliki cangkang dan juga dilengkapi dengan antena: udang, udang, lobster, udang, kepiting, udang dan lobster. Di sisi mereka, mereka memiliki karakteristik nutrisi yang menarik, anggap saja mereka adalah sumber protein dan mineral yang baik, dengan kandungan lemak yang rendah dan daya cerna yang tinggi.Dengan premis ini tampaknya semuanya terkendali, tetapi apa risikonya bagi mereka yang hamil?
Lihat juga
Bisakah saya makan kerang saat hamil?
Selama kehamilan dan selama masa menyusui, konsumsi krustasea mentah harus benar-benar dikecualikan, tetapi jika dimasak pada suhu yang memadai, mereka tidak akan menimbulkan risiko apa pun. Bagaimanapun, krustasea dalam kehamilan selalu menjadi pusat perdebatan sengit: terlepas dari kehamilan, kerang dan ikan mentah harus dikonsumsi, dengan memperhatikan asal-usulnya, karena jika ikan tidak terlalu segar dan terkontrol, itu dapat menyebabkan bahkan keracunan makanan yang serius. Terlebih lagi selama kehamilan, makan kerang mentah sama sekali tidak dianjurkan: risikonya adalah tertular penyakit berbahaya dan mengganggu tidak hanya untuk ibu, tetapi juga untuk janin.
Risiko yang terkait dengan krustasea dalam kehamilan
Risiko utama makan kerang mentah atau setengah matang selama kehamilan adalah terkena virus hepatitis A, penyakit yang mempengaruhi hati. Kita harus menentukan bahwa moluska dengan cangkang seperti remis, tiram, kerang atau kerang, makan dengan menyaring air laut di dalam cangkang. Lingkungan yang sangat tercemar karenanya tercipta dan mudah bagi mereka untuk bersentuhan dengan bahan organik yang mengandung virus hepatitis A, menyimpannya di dalam dan menularkannya kepada mereka yang memakannya.
Gastroenteritis juga sangat mudah berkontraksi saat mengonsumsi jenis makanan ini. Dalam hal ini, virus menyebabkan gejala seperti mual, muntah, diare, kram dan demam. Selama kehamilan, wanita juga rentan terhadap kontrak listeriosis, penyakit yang sangat berbahaya, konsekuensi serius bagi janin: dapat menyebabkan keguguran atau lahir dengan masalah pernapasan atau meningitis Listeria atau listeriosis dapat ditangkap jika makanan yang tidak dipasteurisasi seperti susu atau keju yang dihasilkan tertelan. : risiko stracchino pada kehamilan
Bahkan toksoplasmosis adalah "infeksi berbahaya bagi bayi yang belum lahir yang dapat ditularkan melalui konsumsi makanan mentah atau setengah matang, seperti daging atau salumu, tetapi juga krustasea dan makanan laut.
Risiko potensial lain yang terkait dengan konsumsi krustasea selama kehamilan menyangkut salmonella. Bakteri bertanggung jawab atas salmonellosis dan dapat ditemukan dalam makanan laut mentah. Melalui palcenta infeksi ini mencapai janin bahkan menyebabkan kerusakan serius. Jika Anda pecinta ikan mentah, ketahuilah bahwa satu-satunya spesies moluska yang dapat Anda makan dengan tenang adalah bulu babi yang hanya hidup di perairan yang tidak tercemar.
Bagaimana jika krustasea dan moluska dimasak?
Sekarang mari kita coba memahami apakah masalah krustasea pada kehamilan berubah ketika dimakan dimasak atau dalam hal apa pun berisiko. Pertama mari kita bedakan antara krustasea dan moluska dan lihat bagaimana berperilaku.
- Crustacea
Ikan laut dan krustasea adalah salah satu makanan yang paling kaya yodium. Tapi apa yang masuk yodium sekarang Sebenarnya, yodium adalah zat yang sangat berguna untuk mengatur produksi hormon oleh tiroid, yang pada gilirannya mengatur proses metabolisme yang berguna pada tahap awal pertumbuhan dan perkembangan organ yang berbeda, khususnya otak bayi Jadi krustasea hamil, jika dimasak dengan baik dan terkontrol, bisa dimakan dan juga enak.
Mari kita beri beberapa contoh praktis: pizza udang dapat dimakan selama kehamilan, selama udang dimasak, jika tidak. Namun, dalam kasus ikan goreng selama kehamilan, itu harus dihindari karena makanan yang digoreng buruk bagi ibu dan bayi, tetapi dapat dikonsumsi sesekali dalam porsi yang sangat kecil, untuk mengambil keinginan dan memuaskan hasrat kehamilan.
- Moluska
Moluska menentang mereka masalah menjadi sangat alergi. Selama kehamilan 9 bulan sebaiknya hindari sama sekali dan tunda konsumsi sampai setelah melahirkan. Tetapi pada kenyataannya, bahkan selama menyusui mereka bisa berbahaya, tidak untuk ibu dan bayi, yang bahkan dapat menyebabkan alergi parah, mengingat fakta bahwa sistem pencernaannya belum sepenuhnya berkembang.
Jenis ikan lainnya
Sebaliknya, jika kita mengacu pada jenis ikan lain seperti sotong, cumi-cumi dan gurita, setelah "dimasak yang cukup, mereka dapat dinikmati dengan aman bahkan selama kehamilan dan membawa manfaat yang signifikan, karena merupakan sumber kalsium.
Tuna, ikan todak, dan makarel, meski tidak berisiko hepatitis A, sebaiknya jarang dikonsumsi dan dalam jumlah kecil karena merupakan ikan yang kaya akan merkuri dan tidak bermanfaat bagi tubuh.
Bagaimanapun, saran yang kami berikan kepada Anda, ketika Anda mengetahui bahwa Anda sedang hamil, adalah bertanya kepada dokter, ginekolog atau ahli gizi Anda, untuk rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Panduan yang kami berikan sejauh ini bersifat umum dan mungkin tidak cocok untuk semua calon ibu. Akal sehat menyatakan bahwa, terutama dalam 9 bulan kehamilan, konsumsi makanan yang tidak diketahui asalnya atau yang tidak pasti, harus dihindari.
Kerang dan kerang: bab terpisah
Kerang dan kerang adalah salah satu moluska paling populer dalam masakan Italia. Protagonis dari seribu hidangan termasuk pasta tercinta dengan saus kerang dan kerang. Tetapi apakah mereka buruk selama kehamilan? Risiko ini terutama terkait dengan racun dan bakteri yang cenderung menumpuk di cangkangnya dan dapat menyebabkan alergi pada ibu dan anak, tetapi jika dibersihkan, dicuci, dan dimasak dengan benar, seharusnya tidak ada masalah apa pun. Itu selalu lebih baik untuk mengkonsumsi dalam jumlah kecil dan secara sporadis, bahkan lebih baik jika Anda memilih kerang beku dan kerang yang kemudian telah didinginkan melalui dingin dan kurang berisiko daripada yang segar.
