Mousse cokelat hitam: cara menyiapkan makanan penutup yang lezat dalam beberapa langkah sederhana
Mousse cokelat hitam adalah salah satu makanan penutup sendok yang paling terkenal dan dihargai. Beludru dan lembut, sangat cocok untuk akhir makan siang bersama teman-teman atau lezat setelah makan malam. Basis ini sangat serbaguna dan di bawah ini kami mencantumkan beberapa variasi lezat untuk disiapkan untuk teman-teman Anda. Mari kita mulai dengan daftar belanja!
Bahan:
250 gram cokelat hitam
6 butir telur
8 sendok makan mascarpone atau 3 sendok makan yogurt putih
100 gr gula pasir
3 lembar gelatin (opsional)
Prosedur:
Langkah 1: Pecahkan telur menjadi dua mangkuk salad besar yang memisahkan putih dan kuningnya (1 mangkuk per warna).
Langkah 2: tambahkan gula ke dalam kuning telur (takaran sesuai selera dan pelengkap yang disediakan) dan kocok dengan bantuan pengocok listrik.
Langkah 3: lalu tambahkan ricotta (atau yogurt).
Langkah 4: rendam daun gelatin dalam dua sendok makan air.
Langkah 5: Lelehkan cokelat (dalam microwave adalah hal yang paling praktis: cukup dipecah menjadi ubin dan dibasahi dengan sesendok air, 5 menit pada "pencairan".)
Langkah 6: kocok putih telur sampai kaku.
Langkah 7: Tambahkan putih ke jelly, sedikit demi sedikit, dengan lembut.
Langkah 8: masukkan muousse ke dalam lemari es selama 2 jam.
Chocolate mousse adalah makanan penutup sendok yang cepat dan mudah dibuat. Persiapan ini disukai oleh orang dewasa dan anak-anak karena rasa dan teksturnya yang unik. Anda dapat menyajikannya dengan setangkai krim kocok segar atau dibumbui dengan kayu manis. Ada yang memadukan rasa cokelat dengan rasa jeruk dan kemudian memutuskan untuk menikmatinya dengan sisa jeruk seperti manisan jeruk. Pilih cokelat yang paling Anda sukai; resep klasik melihat adanya cokelat hitam tetapi Anda juga bisa menggunakan yang putih atau susu. Untuk memberikan kerenyahan campuran, tambahkan beberapa hazelnut cincang atau praline cokelat. Terakhir, pecinta pistachio dapat memilih untuk menambahkan pistachio utuh atau sedikit pistachio cincang sebagai hiasan. Sebagai alternatif, tambahkan sedikit bubuk kelapa. Ada banyak alternatif dan tekstur yang berbeda. Kami telah menyiapkan beberapa yang lezat untuk Anda. Anda bisa membuat mousse cokelat tanpa telur tetapi dengan cairan kacang buncis.Untuk mousse cokelat cepat, pilihlah resep mudah yang memungkinkan Anda menggunakan sedikit bahan: telur, gula, putih telur, dan cokelat. Sebaliknya, jika Anda ingin mengejutkan teman-teman Anda dengan kue cokelat yang khas dan lezat, pilihlah kue mousse cokelat. Jika Anda menyukai cokelat hitam dan cokelat putih, pilihlah kue cokelat dengan dua rasa mousse; sebuah ide untuk membuat kue kejutan untuk teman-teman Anda. Mousse sendok gelap kami, di sisi lain, dapat disimpan di lemari es selama maksimal 5 hari ditutupi dengan kertas tisu atau aluminium. Untuk rasa yang lebih intens, hiasi mousse dengan daun mint dan krim kocok dan sajikan dalam wadah kaca. Anda juga bisa mengganti lapisan krim dengan lapisan cokelat dengan tambahan kacang hazelnut cincang di antara satu lapisan dengan lapisan lainnya. Yang tersisa hanyalah berharap Anda memiliki selera yang baik!
