5 manfaat almond yang tidak akan pernah Anda bayangkan
Di antara berbagai jenis buah kering, almond adalah yang paling populer bersama dengan kenari. Mereka berasal dari pohon almond dengan nama yang sama, dari keluarga yang sama dengan pohon persik, yang di musim semi ditandai dengan bunga putih yang indah dan aroma yang luar biasa. Namun, kacang almond tidak hanya terkenal karena kebaikan atau keindahannya dalam bentuk pohon, tetapi juga karena khasiat nutrisinya dan manfaat yang dibawanya bagi yang mengkonsumsinya.
1. Almond tidak menggemukkan
Mungkin, sebagai seorang anak, hampir semua orang memiliki kelemahan terhadap permen: terlalu manis dan terlalu berbahaya bagi kesehatan. Meskipun tak tertahankan, itu bukan kebiasaan makanan yang baik dan untuk camilan cepat Anda harus memilih yang lain.
Misalnya kacang almond.
Mengapa makan almond? Karena segenggam almond (23 hingga 25 almond utuh, tidak dikupas) hanya menyediakan 160 kalori. Dan bukan hanya itu, peneliti Amerika menemukan bahwa tubuh akhirnya hanya menyerap 129 kalori dari segenggam almond ini. Faktanya, sel-sel almond utuh merangkum lipid, sehingga memperlambat penyerapannya.
Intinya: Makan 25 almond sehari sangat dianjurkan.
Lihat juga
2. Almond menyediakan banyak protein
Protein sangat penting untuk diet kita, mereka membantu menjaga massa otot tanpa menambah berat badan. Namun, itu tidak boleh disalahgunakan: seperti biasa, ini adalah masalah keseimbangan.
Sampai baru-baru ini, ketika kita berbicara tentang protein, kita langsung memikirkan steak yang enak, fillet ikan, atau bahkan telur dadar yang enak. Protein, bagaimanapun, juga ditemukan di dunia tumbuhan dan almond adalah "sumber alami yang sangat baik.
Selain itu, protein menghasilkan lebih sedikit limbah beracun bagi tubuh dan, dengan mengintegrasikan almond dalam menu harian kita, kita mengurangi asupan protein hewani, tanpa menghilangkannya.
3. Almond mengandung lemak "ajaib"
Tidak, kami tidak melebih-lebihkan!
Faktanya, almond sangat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, yang meningkatkan kolesterol baik dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL yang terkenal).
Demikian juga, lipid dalam almond membantu mengatur kadar gula darah. Jadi insulin, yang biasanya mengubah gula menjadi lemak, terhambat dalam tindakan berbahayanya.
Jadi ya, lemak almond sangat baik untuk kesehatan Anda!
4. Almond, sumber awet muda untuk kulit dan rambut
Almond membantu melawan penuaan, tetapi apa artinya secara spesifik? Artinya, almond penuh dengan antioksidan, dengan vitamin E di urutan teratas. Jadi, dengan memakannya secara teratur, tubuh Anda tidak akan terpengaruh oleh efek penuaan. : Anda akan memiliki kulit yang lebih elastis, rambut yang sehat dan tubuh yang lebih dinamis. Sumber awet muda untuk kulit dan rambut ini juga didorong oleh protein yang disediakan almond secara alami. Untuk tujuan ini, minyak almond juga cocok, digunakan lebih dan lebih sering dalam rutinitas kecantikan, bahkan, itu adalah sekutu yang berharga untuk memelihara bahkan kulit yang paling kering dan untuk mencegah atau mendapatkan tanda-tanda stretch mark.
Selain itu, makan almond utuh meningkatkan efek antioksidan berkat kombinasi vitamin E dan flavonoid luar biasa yang dikandung kulit almond. Satu porsi almond mencakup 60% dari asupan vitamin E harian yang direkomendasikan dan Anda akan melihat efek menguntungkannya. pada tulang, gigi dan kuku, yang akan dikuatkan.
Akhirnya, tambahan lain: seng. Almond mengandung sejumlah besar mineral penting ini untuk kesehatan kulit dan siap melawan stres oksidatif.
Kesimpulan: makan almond dan Anda akan menua lebih baik dan lebih lambat!
5. Almond adalah teman usus dan sistem kekebalan tubuh
Tahukah Anda bahwa usus adalah otak kedua Anda?
Almond mengandung mikronutrien yang sangat baik, seperti mangan atau tembaga, tetapi di atas semua itu, mereka adalah sumber serat yang sangat baik, baik yang larut maupun yang tidak larut. Oleh karena itu, mereka meningkatkan rasa kenyang dan memfasilitasi transit usus. Almond dikonfirmasi sebagai kaki tangan untuk perut yang rata!
Selain itu, jenis buah kering yang kaya akan vitamin E ini memiliki efek menguntungkan dalam melawan radikal bebas dengan membantu sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana cara makan almond?
Sebagai buah kering, almond dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, misalnya dalam bentuk bubuk, puree atau sebagai bahan yang lezat untuk berbagai resep, seperti pasta dengan saus yang berbeda. Namun, cara terbaik untuk makan almond tetap sealami mungkin. Artinya, almond utuh harus lebih disukai, dengan kulitnya. Mengunyah berkontribusi pada rasa kenyang, molekul tetap utuh dan merupakan camilan yang sempurna, mudah dibawa ke mana saja.
Susu dan minyak: alternatif penggunaan almond
Jika Anda berpikir bahwa almond hanya bisa dimakan dalam bentuk biji untuk dikunyah di siang hari, Anda harus berubah pikiran.Faktanya, ada banyak sekali kegunaan yang berasal dari almond, di antaranya minyak dan susu yang menonjol. Keduanya diperoleh dari pemerasan almond dan keduanya berguna baik dalam memasak maupun dalam kosmetik, kedua produk ini sangat disukai karena khasiatnya yang bermanfaat. gunakan Tapi mari kita lihat lebih detail, membedakannya:
> Minyak almond: diperoleh dari pemerasan dingin almond, minyak ini tidak hanya meningkatkan resep kami, tetapi juga bertindak sebagai penangkal kuat terhadap sembelit berkat sifat pencaharnya.Namun, untuk penggunaan kosmetiknya, kami sarankan menggunakan minyak almond atau , sebagai alternatif, salep berdasarkan bahan ini, untuk mengurangi munculnya kerutan dan, dioleskan sebelum tidur, sebagai solusi alami dan efektif melawan lingkaran hitam. Selanjutnya, ketika dioleskan di kulit kepala, minyak almond memperkuat rambut dan melawan kerontokan.
> Susu almond: mudah dicerna, rendah kalori dan sangat lezat, susu almond tidak hanya merupakan minuman yang tak tertahankan tetapi juga sekutu penting tubuh kita. Dikonsumsi secara teratur, ini meningkatkan fungsi usus kita dan sangat cocok untuk diet. vegetarian dan vegan, sebagai produk yang berasal dari sayuran. Selanjutnya, di daerah Mediterania seperti Sisilia, Calabria, dan Puglia, merupakan kebiasaan untuk menyajikannya, terutama di bulan-bulan musim panas, dalam bentuk granita yang lezat. Seperti minyak, juga susu almond memiliki manfaat yang signifikan dari sudut pandang kosmetik: kaya akan vitamin B2, ia melakukan "aksi pelembab pada kulit dan rambut dan, selain itu, juga bertindak sebagai penghapus make-up yang efektif. Tanpa mempertimbangkan itu, dilengkapi dengan tinggi kandungan vitamin Dan, susu almond secara dramatis memperlambat proses penuaan sel, menjaga kulit tampak lebih muda untuk waktu yang lama.
Tunjangan almond harian yang direkomendasikan
Meskipun, seperti yang telah kita pastikan di paragraf sebelumnya, almond memiliki asupan kalori yang sangat rendah dan, oleh karena itu, dapat dikonsumsi sebagai bagian integral dari makanan sehari-hari kita tanpa terlalu banyak khawatir, ada baiknya untuk tidak berlebihan. dia. Dalam hal ini, harus ditekankan bahwa dosis harian yang direkomendasikan dari biji minyak ini tidak boleh melebihi 40 g, berat yang sesuai dengan jumlah almond sama dengan 20/25, jika tidak, kalori tidak akan lagi diabaikan dan selanjutnya penyalahgunaan. dapat berakibat berbahaya bagi mereka yang menderita penyakit tertentu.
Bisakah kulit almond dimakan?
Setelah membuat daftar semua manfaat yang dapat diberikan oleh konsumsi buah kering ini bagi tubuh kita dalam hal kesehatan dan kesejahteraan, ada baiknya untuk membuat klarifikasi: meskipun beberapa lebih suka dikupas, kulit almond tidak diragukan lagi dapat dimakan. Kulitnya, pada kenyataannya, adalah komponen almond dengan kualitas yang sangat bermanfaat: berkat kandungan seratnya yang tinggi, lapisan ini meningkatkan sifat nutrisi buah almond, menjadikannya makanan yang benar-benar berharga untuk dimasukkan dalam makanan kita.
