Lasagna buatan sendiri: klasik yang luar biasa hanya dalam beberapa langkah!
Lasagna adalah hidangan utama hari Minggu par excellence. Itu sering dikunjungi kembali dengan ikan dan sayuran. Hidangan pertama ini memuaskan selera tua dan muda. Mereka juga dapat disiapkan beberapa hari sebelumnya dan disimpan dalam freezer. Mari kita lihat daftar belanja dan seluruh proses langkah demi langkah.
Bahan:
1/2 bungkus lembar lasagna
250 gr daging sapi giling
150 gram sosis
Saos tomat
1 bawang bombay
1 wortel
Seledri
Minyak
lada
garam
Kemangi
Keju mozzarella
Mentega
Tepung jagung
susu
Metode:
Langkah 1: Cuci dan cincang halus bawang bombay, wortel, dan batang seledri.
Langkah 2: tuangkan dana minyak zaitun ke dalam panci dan tambahkan setengah dari campuran yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu tambahkan semua tomat.
Langkah 3: kemudian tambahkan buket yang terdiri dari daun seledri dan dua cabang kemangi utuh, buket yang akan dilepas di akhir memasak saus.
Langkah 4: siapkan béchamel klasik dan biarkan dingin.
Langkah 5: lalu ambil wadah lain dan tambahkan alas minyak zaitun, sisa campuran cincang (bawang + wortel + seledri)
Langkah 6: tambahkan daging sosis, masak selama sekitar 5 menit dan tambahkan daging sapi.
Langkah 7: Saat campuran telah berubah warna, angkat dari api dan campur dengan bechamel.
Langkah 8: Jika Anda punya waktu, biarkan saus tomat masak selama sekitar 1 jam dengan api kecil, tambahkan sedikit air jika perlu.
Langkah 9: Kemudian lanjutkan dengan cara biasa dengan membuat lapisan pasta, lapisan tomat, lapisan bechamel + daging, menambahkan beberapa daun kemangi di antara setiap lapisan.
Langkah 10: Masak selama sekitar 35 menit dalam oven sedang.
Langkah 11: tutup dengan potongan kecil mozzarella beberapa menit sebelum disajikan.
Lasagna adalah hidangan lezat dan sempurna untuk makan siang hari Minggu. Kursus pertama dihargai di seluruh dunia dan dicintai oleh tua dan muda. Hidangan yang mengingatkan nenek kita, hidangan Rumah, hidangan yang menghemat makan siang dan makan malam. Ada alternatif tanpa akhir berdasarkan daging, ikan, dan sayuran. Lembaran dengan tepung gandum atau organik sangat populer. Ada yang suka membuat adonan di rumah dan ada yang lebih suka membelinya di supermarket. Tapi berita sebenarnya adalah tentang tambalan. Untuk varian dengan ikan, ganti lapisan salmon asap dengan mozzarella atau keju segar. Jika Anda menyukai sayuran, pilihlah lasagna vegetarian, alternatif dan ideal untuk makan siang keluarga yang ringan. Anda dapat menemukan ide lain untuk mengisi lasagna Vegetra di sini. Untuk versi yang lebih enak dengan keju, kami menyiapkan lasagna dengan cukini dan keju kambing. Lasagna tidak pernah berhenti memukau dan cobalah memasak pizza lasagna bersama teman-teman Anda, hidangan pertama yang benar-benar orisinal dan kreatif. Sebelum menikmati lasagna dalam oven, ingatlah untuk membiarkannya dingin selama beberapa menit di dalam panci. Bisa juga disajikan dengan taburan keju parmesan yang ditambahkan atau provola yang dipotong-potong atau mozzarella yang sangat sederhana seperti yang bisa Anda lihat di video. Selera yang baik!
