Minyak Lentisk: semua manfaat dari produk tradisi Mediterania

L "minyak damar wangi atau warna kuning muda adalah produk 100% Buatan Italia, untuk lebih spesifiknya, Sardinia adalah daerah di mana dimungkinkan untuk lebih sering menemukan pembudidayaan tanaman dari mana resin berminyak diperoleh disebut Damar wangi dari Chios. Untuk mengetahui semua kegunaan dan khasiatnya, lanjutkan membaca artikelnya; pertama-tama, kami juga merekomendasikan untuk menonton video di bawah ini tentang manfaat minyak lavender.

Minyak Lentisk: apa itu?

Minyak Lentisk adalah minyak nabati yang diperoleh dari semak cemara dan lebat yang tumbuh liar di Sardinia.
Dari pengepresan buah beri tanaman ini diperoleh minyak aromatik yang dulunya banyak digunakan sebagai bumbu dapur.
Minyak zaitun extra virgin telah membalikkan tradisi ini: pada kenyataannya sekarang minyak lentisk jarang digunakan sebagai penyedap masakan, dan kebanyakan orang lebih memilih minyak zaitun.
Penggunaan kosmetik, di sisi lain, masih tersebar luas saat ini, terutama memanfaatkan sifat-sifat yang bermanfaat pada tingkat dermatologis.
Penting untuk ditekankan bahwa "minyak damar wangi tidak sama dengan minyak esensial damar wangi, dengan aroma yang kuat dan herba. Ini digunakan dalam aromaterapi dan untuk mengobati gastritis, wasir dan membantu dan bengkak di kaki.
Adapun tanaman, damar wangi milik keluarga jambu mete: merupakan tanaman perdu semak cemara yang mudah tumbuh dan dapat mencapai ketinggian 3 meter, semua komponennya dapat digunakan, mari kita lihat caranya.

• Daun: minyak esensial diperoleh dan decoctions dan teh herbal dibuat.
• Buah-buahan: ukurannya kecil mirip dengan buah beri dan matang di musim gugur; warnanya bervariasi dari putih ke merah hingga ungu tua hampir hitam. Dari buah-buahan ini kita mendapatkan minyak yang menggantikan minyak zaitun di dapur.
• Bunga dan ranting: minyak esensial diekstraksi dari sini.
• Batang: resin berminyak yang dikenal sebagai Damar wangi dari Chios, sering digunakan dalam fitoterapi, atau sebagai komponen warna dan kunyah.
• Kayu keras: arang diperoleh dan digunakan dalam kerajinan untuk pekerjaan bubut dan tatahan kecil.

Lihat juga

Minyak rosehip: sifat, manfaat dan kegunaan utama

Minyak esensial lavender: kegunaan, manfaat, dan khasiatnya

Rambut biji rami: semua manfaat kosmetik alami ini

© Istock

Bagaimana minyak damar wangi disiapkan?

Buah beri untuk menyiapkan minyak lentisk harus dipanen pada bulan November, ketika sudah matang sepenuhnya.Pemanenan tidak mudah: Anda melewati semak-semak lebat vegetasi liar dan dipanen dengan tangan dengan metode tradisional gosokan, sehingga cabang tidak berubah, siap menghasilkan buah beri baru.
Setelah dikumpulkan, dibersihkan dan dicuci, mereka ditekan yang dapat dilakukan dengan dua cara.

• Penekanan panas

Ini adalah metode yang paling umum dan produktif dan melibatkan penggunaan panas. Namun, dalam hal ini, produk akhir akan kurang berharga, karena suhu tinggi cenderung mengubah kualitas organoleptiknya. Di sisi lain, rasa dan rasa pedas dan intens, khas semak, mereka menjadi lebih halus.

• Ditekan dingin

Pengepresan dingin adalah metode terbaik untuk mendapatkan minyak berkualitas tinggi. Produk cold-pressed mempertahankan semua sifat asli dan memungkinkan Anda membuat minyak esensial yang kaya akan komponen berharga.

Minyak damar wangi buatan sendiri

Minyak lentisk juga bisa disiapkan di rumah mengikuti resep Sardinia kuno.
Berry dipanen ketika mereka berada pada kematangan yang tepat dan umumnya berwarna merah tua atau coklat. Setelah dibersihkan dan dicuci, mereka direbus dalam banyak air dingin. Mereka siap ketika mereka muncul ke permukaan, setelah sekitar 2 jam memasak.
Mereka kemudian akan ditempatkan dalam karung kanvas dan dihancurkan dengan rolling pin. Minyak yang akan keluar akan dimasukkan ke dalam panci dan direbus selama beberapa menit, campuran tersebut juga akan disaring untuk mendapatkan cairan yang kental dan berminyak.
Minyak lentisk yang diperoleh akan ditempatkan dalam botol kaca gelap dan dibiarkan dingin.
Untuk membuat minyak lebih halus, ulangi saja langkah-langkahnya beberapa kali.

© Istock

Minyak Lentisk: penggunaan paling umum antara masa kini dan masa lalu

Penggunaan minyak damar wangi yang paling umum bervariasi tergantung pada area di mana ia digunakan.

• Di Sardinia minyak ini digunakan di masa lalu untuk membumbui masakan tradisional daripada "minyak zaitun" yang jauh lebih mahal pada masa itu. Daunnya digunakan, di sisi lain, untuk menyiapkan kompres untuk menyembuhkan luka dan sebagai deodoran untuk kaki Dalam beberapa kasus, meninggalkan beberapa daun di dalam sepatu cukup untuk menghindari keringat berlebih.
• Di Timur Tengah, minyak damar wangi sangat dihargai karena sifat antiseptiknya, untuk mendisinfeksi luka, mengobati tukak lambung, atau untuk membakar sebagai alternatif dupa. Mengunyah resin, di sisi lain, digunakan untuk mengobati radang gusi dan membersihkan nafas. . .
• Orang Yunani dan Latin menggunakan minyak damar wangi, memanfaatkan sifat diuretik, anti-inflamasi, antiseptik, penyembuhannya, untuk pengobatan tukak lambung, untuk membersihkan dan memurnikan kulit, untuk mengobati batuk dan pilek. Dalam beberapa kasus, beberapa tetes juga ditambahkan ke pewarna rambut.

Sifat-sifat minyak damar wangi

Setelah menyebutkannya beberapa kali, sekarang mari kita membuat rekap pada semua properti yang terkait dengan minyak lentisk.

• mempromosikan keteraturan usus
• efektif melawan gastritis
• menurunkan kolesterol dan menurunkan trigliserida
• meredakan refluks lambung dan gangguan hernia hiatus
• itu bertindak melawan peradangan saluran udara dan menenangkan batuk
• berguna untuk berkumur dan berkumur karena mencegah pembentukan plak, radang gusi dan sariawan.
• memiliki tindakan antitumor
• itu diindikasikan untuk pengobatan infeksi seperti sistitis, uretritis dan prostatitis

© Istock

L "minyak damar wangi dalam dermatologi

Iritasi, dermatitis, dan psoriasis akan memakan waktu berjam-jam jika diobati dengan minyak lentisk. Semua ini berkat sifat anti-inflamasi dan antiseptik produk.

Berikut cara kerjanya:

• membantu penyembuhan luka menghindari pembentukan infeksi
• mengurangi rasa gatal akibat gigitan serangga
• menyeimbangkan dan meregenerasi kulit yang terkena dermatitis, berkat sifatnya yang menenangkan
• mengurangi radikal bebas berkat aksi antioksidannya

L "minyak damar wangi dalam kosmetik

Minyak Lentisk sangat dihargai dalam kosmetik karena daya pelembabnya, juga berguna dalam perawatan kulit sensitif atau teriritasi, dan juga memiliki tindakan anti-penuaan.
Minyak kental digunakan untuk produksi sabun, mandi busa, minyak mandi dan pijat, dan pelembab untuk wajah dan tubuh.
Produk ini juga memiliki sifat balsamic dan dapat digunakan sebagai minyak esensial dalam diffuser esensi atau dalam pelembab radiator untuk memurnikan udara.
Beberapa tetes di bak mandi akan berfungsi untuk wewangian dan memberikan kesejahteraan dan relaksasi.

© Istock

Minyak lentisk untuk penggunaan makanan

Seperti disebutkan di awal artikel ini, minyak damar wangi telah digunakan sejak zaman kuno untuk membumbui masakan di dapur: minyak bumbu asli yang digunakan sebagai pengganti minyak zaitun.
Ini digunakan untuk membumbui sayuran mentah dan dimasak, untuk menemani hidangan berbasis keju, tetapi juga untuk membuat makanan gorengan yang sangat baik atau memperkaya sup dan kaldu.