Bagaimana Natal dirayakan di Spanyol dan negara-negara Eropa lainnya? Semua tradisi Natal
Saat Natal Sjendela perdagangan dan toko dipenuhi dengan lampu, merah dan emas menjadi warna dominan, pohon dan buaian disiapkan, kami berlari mencari hadiah yang tepat untuk orang yang kami cintai, kami memikirkan menu untuk menyenangkan kerabat dan teman, catatan melayang masuk suasana klasik yang hebat dan rasa hangat menyelimuti kami meskipun suhu semakin rendah.
Bahkan untuk tetangga Eropa kita, Natal adalah waktu yang istimewa, dan liburan Natal terkait dengan tradisi dan sejarah masing-masing negara ...
Sebagai permulaan, lihat pohon Natal cokelat yang lezat ini!
Lihat juga
Natal di Spanyol
Di Spanyol, Natal sangat menyentuh hati, sehingga perayaan dimulai pada 22 Desember dan berlanjut hingga 6 Januari.
Pada 22 c "adalah Lotere Natal yang terkenal, yang setiap tahun menjual banyak tiket dan yang pengundiannya dimulai pagi-pagi sekali. Hadiahnya dinyanyikan oleh anak-anak Collegio de San Idelfonso, langsung di radio-TV.
Di sini juga tradisi Kandang Natal sangat kuat: dalam hal ini kita mengingat kota Murcia, di mana yang terbesar didirikan, yang terdiri dari lebih dari 500 patung. Jangan lupa adegan kelahiran langsung yang diselenggarakan untuk membantu orang miskin: pada kenyataannya, makanan dan pakaian ditinggalkan untuk mereka.
Pada tanggal 24 Desember adalah kebiasaan untuk menghabiskannya di rumah kakek-nenek, di mana makan malam disiapkan berdasarkan produk-produk khas seperti mariscos, cordero, pavo, Cava dan turrón (nougat Spanyol) yang tak terhindarkan.Pada malam hari mereka bernyanyi dan mendengarkan the Villancicos, lagu-lagu yang mengekspresikan suasana hati atau yang menceritakan tentang Betlehem dan Yesus disertai dengan instrumen tertentu (yang bervariasi menurut wilayahnya) seperti concha de vieira atau castañuelas.
Kemudian tiba saatnya untuk hadiah, yang di Catalonia tidak dikirimkan oleh Sinterklas tetapi oleh apa yang disebut tio (paman). Hari berikutnya diulang, lengkap dengan salam televisi dari Raja Spanyol.
Natal di Prancis
Di Prancis adalah kebiasaan untuk mempersiapkan adegan kelahiran dengan patung-patung tanah liat kecil, yang disebut santons, mengenakan kostum tradisional dan mewakili kepribadian negara mereka serta tokoh-tokoh klasik menyoroti jalan yang mengarah ke buaian.
Berbicara tentang anak-anak: Anda harus tahu bahwa Père Noel (Santa Claus) dibantu oleh Pere Fouettard yang saleh, digambarkan dengan janggut dan kulit gelap, yang tugasnya mengingatkannya tentang bagaimana berbagai anak berperilaku sepanjang tahun. tiba tidak hanya pada hari Natal, tetapi juga pada tanggal 6 Desember atau hari St. Nicholas.
Prancis memiliki banyak tradisi Natal, yang bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Sebuah contoh? Di Carpentras, di Provence, merupakan kebiasaan untuk mendedikasikan vas mawar Yerikho (dari Tanah Suci) ke Madonna, karena legenda mengatakan bahwa Perawan Maria dalam perjalanannya ke Nazaret memberkati tanaman itu dengan kehidupan abadi.
Natal di Rusia
Di Rusia kami telah kembali untuk merayakan Natal setelah jatuhnya Uni Soviet. Tapi hati-hati: menurut kalender mereka, hari yang sebenarnya adalah 7 Januari.
Faktanya, Anda harus tahu bahwa Gereja Ortodoks tidak pernah menerima reformasi Gregorian dan oleh karena itu semua hari libur keagamaan "ditunda" selama 13 hari. Pada tanggal 25 Desember, bagaimanapun, itu hidup sebagai pesta semu karena berbagai pengaruh yang datang dari luar.
Pada 6 Januari, yang merupakan Malam Natal bagi mereka, kami mulai menyiapkan meja setelah matahari terbenam: itu ditutupi dengan jerami atau jerami, di mana tuan tanah kemudian menaburkan gandum dan meletakkan taplak meja di atasnya, meninggalkan di setiap sudut satu siung bawang putih Alasannya Menurut kepercayaan, bawang putih melindungi terhadap penyakit dan bahaya secara umum. Di tengah meja adalah hidangan khas, Sočivo (terutama dibuat dengan campuran sereal).
Secara umum, menu Natal penuh dengan hidangan daging, keju, makanan penutup dari segala jenis, dan minuman yang agak kuat. Banyak keluarga, saat makan siang, biasanya membiarkan pintu depan terbuka untuk menyambut beberapa orang miskin yang lewat.
Natal di Finlandia
Finlandia, sebagai negara Sinterklas, memiliki tradisi Natal yang cukup penting dan mengesankan.
Dengan awal Adven, rumah-rumah dibersihkan dan dirapikan untuk memberi jalan bagi dekorasi Natal, biasanya dibuat dengan bahan-bahan ekologis seperti wol, jerami atau serutan kayu. Taman juga digunakan untuk menghias dengan nampan yang terbuat dari gandum, hazelnut dan biji-bijian untuk memberi makan burung-burung dan, sampai mereka selesai makan, keluarga tidak memulai makan malam Natal mereka.
Kelezatan sejati disajikan di atas meja: dari joulukinkku (ham matang yang dimasak perlahan dengan api kecil) hingga cod rebus yang disajikan dengan sayuran dan saus, tanpa melupakan berbagai puding hati dan jelai atau wortel dan nasi.
Minuman yang tidak pernah gagal adalah gloegg, atau sejenis anggur yang dibuat dari kacang almond, sultana, dan kayu manis.
Di antara manisan khas kami menemukan joulutorttu (pasta berbentuk bintang Natal yang sangat baik yang dihiasi dengan selai plum) dan Piparkakku (biskuit dengan berbagai bentuk).
Pada pagi hari di Viglia, merupakan kebiasaan untuk menyajikan bubur dengan nasi, di dalamnya tersembunyi almond (semacam jimat keberuntungan bagi mereka yang menemukannya).
Natal di Jerman
Di Jerman, perayaan dimulai pada awal Desember.Dua tradisi yang tidak pernah pudar adalah karangan bunga dan kalender Advent: yang pertama memiliki empat lilin dan setiap hari Minggu sebelum Adven satu menyala, sedangkan yang kedua menghitung hari-hari yang membagi Natal dengan cara yang rakus (banyak yang sebenarnya terbuat dari cokelat ) dan meriah (ada yang buatan sendiri dan berisi hadiah kecil, untuk dibuka setiap hari).
Berbicara tentang pernak-pernik, jangan lupakan permen Natal Jerman seperti Plaetzchen dan Lebkuchen (biskuit jahe), yang juga memenuhi kios pasar, bersama dengan dekorasi dan hadiah.
Dan mari kita bicara tentang hadiah: yang penting disampaikan bukan oleh Sinterklas tetapi oleh Kanak-kanak Yesus, yang muncul dalam bentuk peri dan yang kedatangannya disambut oleh suara lonceng.
Di antara hidangan khas makan siang Natal, kami menunjukkan angsa dengan kentang tumbuk dan bit.
Natal di Inggris Raya
Di Inggris Raya, persiapan dimulai pada bulan November dan berakhir pada hari Natal itu sendiri: setiap rumah memiliki pohonnya sendiri, yang didekorasi pada Malam Natal dan hanya bertahan selama 12 hari, karena takhayul.
Sekali lagi untuk alasan takhayul, pada tanggal 24 Desember sebuah tunggul dinyalakan untuk membuatnya bertahan selama mungkin, menjaga sepotong itu menyala tahun depan.Rumah-rumah dan gereja-gereja dihiasi dengan tanaman hijau, seperti semanggi dan mistletoe.
Yang sangat penting adalah lagu-lagu Natal: bahkan ada kelompok keluarga yang pergi menyanyikannya dari rumah ke rumah, menerima minuman dan permen sebagai gantinya. Di antara makanan penutup yang paling terkenal adalah Puding Natal, yang telah menyembunyikan koin di adonannya: dikatakan bahwa siapa pun yang menemukannya akan beruntung di tahun berikutnya.
Natal di Belgia
Natal di Belgia kaya akan tradisi, adat istiadat, dan saran, yang bervariasi menurut wilayahnya.
Mari kita mulai dari aspek kulinernya: sajian Natal dimulai dengan minuman beralkohol dan dilanjutkan dengan hidangan pembuka (terutama seafood) dan kalkun. Momen yang paling ditunggu adalah hidangan penutup: Kerststronk manis yang khas. Ini adalah kue bolu yang digulung dengan cokelat, diisi dengan krim lembut dan ditutupi dengan krim mentega.Atau ada cougnou, juga disebut cougnolle, atau brioche roti dalam bentuk Kanak-kanak Yesus.
Yang membawa hadiah adalah St. Nicholas dan Pere Noel (Santa Claus): yang pertama terkait dengan tradisi Wallonia, sedangkan yang kedua terkait dengan tradisi Prancis. Santo Nikolas muncul pertama kali pada tanggal 4 Desember untuk mencari anak-anak yang layak, kemudian pada tanggal 6 Desember untuk menyelesaikan pekerjaannya dan membawa hadiah untuk yang baik dan ranting (yang biasanya ia tinggalkan di pintu depan atau di sepatu mereka) untuk yang buruk. . Kedatangannya dirayakan dengan upacara keagamaan dan jamuan makan.
Pere Noel mengunjungi rumah-rumah ditemani oleh seorang tokoh jelek dan berjanggut bernama Pere Fouettard, yang bertugas membagikan ranting kepada anak-anak kecil yang tidak layak menerima hadiah Santa.
Natal di Portugal
Portugal, seperti Spanyol, adalah negara yang sangat Katolik dan oleh karena itu perayaan suci Natal sangat menyentuh hati, dan juga sugestif.
Bahkan dengan mereka pada Malam Natal kami bertemu dengan kerabat untuk makan malam: hidangan simbolnya adalah consoada, atau ikan cod yang dimasak dengan kacang-kacangan, tetapi kami juga menyajikan ikan cod dengan sayuran dan kentang rebus, kerang, dan permainan. Sebagai makanan penutup, kami menemukan panekuk, biskuit khas seperti azevia dan felhoze, tetapi yang terpenting adalah Bolo de Rei, yang berbentuk mahkota dan diisi dengan manisan buah.
Tradisi mengatakan bahwa meja tetap diatur dan diletakkan sepanjang malam, karena dikatakan bahwa roh orang mati berputar. Berbicara tentang roh: sebelum makan adalah kebiasaan untuk membakar kayu gelondongan, yang harus terus dibakar sampai Epiphany, karena tampaknya mengusir roh jahat.
Setelah makan malam kami pergi ke Misa de Gallo (massa ayam), disebut demikian karena legenda mengatakan bahwa ketika Yesus lahir, ayam berkokok pintu masuk ke gereja disertai dengan prosesi di mana anak-anak memegang obor yang mereka buat sendiri: ini adalah cara untuk berharap keinginan baik tidak hanya untuk satu keluarga, tetapi juga untuk orang miskin.
Natal di Belanda
Di Belanda kita memasuki semangat Natal dari pertengahan November, ketika kita mulai memikirkan dekorasi Natal dan berbagai pasar dimulai. Yang terakhir sangat khas dan berlanjut hingga pertengahan Januari, lengkap dengan acara bertema Satu hal yang tidak ingin Anda lewatkan ketika Anda pergi ke pasar loak adalah kios yang menjual sosis panas dan anggur segar.
Natal yang sebenarnya bagi anak-anak Belanda adalah 6 Desember, ketika St. Nicholas dirayakan, di sini dikenal sebagai Sinter Klass, yang tampil sebagai uskup berpakaian merah, lengkap dengan tiara dan mitra. Dan segera setelah San Nicola di toko-toko penjualan dimulai.
Tidak ada hidangan khas Natal, tetapi untuk Natal biasanya memasak ayam dan kalkun. Di bagian depan makanan penutup yang paling populer adalah donat dan stollen, roti oval yang diisi dengan kismis, pasta almond, dan kismis. stollen dapat dinikmati kapan saja hari, dari sarapan hingga makan malam dan bahkan sebagai camilan.
Natal di Austria
Austria adalah salah satu negara yang paling peduli dengan tradisi Natalnya.
Poin kuat dari tradisi Austria tidak diragukan lagi adalah makanan penutupnya, sedemikian rupa sehingga ada pilihan yang memalukan: pada kenyataannya, mereka berkisar dari Kranz klasik hingga vanilla Kipferl. Di Tyrol, pada malam St. Nicholas (karena itu 5 Desember) adalah kebiasaan untuk menaruh permen bahkan di kaus kaki yang ditujukan untuk anak-anak.
Tentang hari ini kita tidak bisa tidak menyebutkan parade menggugah yang diadakan di pusat Innsbruck, di mana Nikolaus dan Krampus (setan dengan rantai dan tongkat sihir) yang tugasnya menakut-nakuti anak-anak nakal ditemani oleh kerumunan malaikat di sepanjang jalan, itu adalah dari gereja San Nicola ke Golden Roof.
Juga di Innsbruck, Museum of Art yang terkenal menyelenggarakan pameran permanen besar yang didedikasikan untuk adegan kelahiran, juga menawarkan malam dengan musik tradisional, pertunjukan adegan kelahiran langsung dan bacaan yang disajikan oleh kelompok Tyrolean tradisional.
Natal di Polandia
Natal adalah hari libur yang paling dirasakan oleh penduduk Polandia yang sangat religius. Selama Adven setiap pagi, pukul 6.00, orang Polandia pergi ke misa dan merayakan layanan keagamaan khusus yang disebut Roraty.
Pada saat yang sama, dekorasi buatan tangan klasik disiapkan, seperti Pajaki, dari laba-laba kecil yang dibuat dengan kertas dan kain. Dan pohon Natal? Itu disebut choinka, tetap di rumah dan tempat umum sampai 2 Februari (pesta St. Mary of the candles) dan juga dihiasi dengan kacang, apel kecil, cokelat.
Pada Malam Natal kami memasak vegetarian dan makanannya terdiri dari 12 hidangan (satu untuk setiap rasul): di antara hidangan paling populer kami menemukan sup barzcz (dengan asinan kubis dan jamur atau almond), kembang kol dengan kacang polong, uszka (roti), pasta makielki dan permen ditutupi dengan biji poppy.
Pada Natal, di sisi lain, kita memanjakan diri dengan permen: benar-benar layak disebut adalah Pierniki (kue madu, sering dalam bentuk binatang, hati, bintang atau menggambarkan St. Nicholas) dan Oplatek (roti ditekan dengan figur Natal pada kerak). Yang terakhir biasanya dibagikan di antara anggota keluarga, teman dan tetangga, sebagai simbol pengampunan dan harapan baik.
