Kefir air: semua rahasia butiran kesehatan dan resep terbaik
Water Kefir adalah minuman probiotik yang diperoleh melalui fermentasi dan terbuat dari air alami, biji kefir dan pemanis alami. Ini adalah minuman yang kaya akan vitamin dan mineral yang sangat dihargai oleh mereka yang menginginkan diet sehat dan seimbang.
Kefir air bukan satu-satunya minuman untuk kesehatan Anda. Apakah Anda tahu Susu Emas, secara harfiah susu emas? Cari tahu cara menyiapkannya dengan mudah dalam video di bawah ini.
Apa itu kefir air?
Kefir air terdiri dari ragi dan bakteri menguntungkan, yang disebut bakteri baik yang melawan bakteri jahat di usus. Juga untuk alasan ini juga dipilih setiap hari oleh vegetarian, vegan, dan celiac. Ini memiliki persentase gula yang sangat rendah mulai dari 3% hingga 10% dan dapat lebih diperkaya dengan lemon, jus anggur, herbal aromatik, pikiran, malt, akar jahe atau madu. Jumlah alkohol yang terkandung dalam air Kefir bervariasi dari 0,2% hingga 1%, dan tergantung pada jenis gula tambahan, fermentasi dan juga pada jumlah udara yang tersedia, karena tanpa udara, minuman beralkohol lebih banyak diperoleh. . Sempurna selama musim panas, memiliki kekuatan menyegarkan yang luar biasa dan sangat ideal untuk minuman beralkohol, di pagi hari atau mengapa tidak? dengan makanan. Tentu saja kefir air adalah sekutu berharga untuk kesejahteraan Anda dengan sifat yang diakui bahkan jika mengandung gula. Ketika berbicara tentang diet dan kesehatan, selalu lebih baik untuk menghilangkan mitos palsu!
Lihat juga
Menemukan asal-usul kefir air
Di utara Kaukasus, sebuah legenda kuno mengaitkan kelahiran Kefir dengan Muhammad. Nabi akan memberikannya kepada suku-suku, mengajari mereka cara memproduksinya untuk memastikan umur panjang yang sejahtera. Sin juga menceritakan bahwa di Kaukasus selama beberapa generasi resep kefir telah diwariskan secara iri di antara penduduk setempat tanpa pernah mengungkapkannya kepada orang asing karena legenda mengatakan bahwa kefir akan kehilangan semua khasiatnya ketika pergi ke luar perbatasan. Kefir tetap tidak dikenal di luar Kaukasus sampai awal 1900-an ketika ditemukan oleh anggota Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia yang memahami manfaatnya dan memilih untuk menggunakannya misalnya untuk pengobatan TBC dan penyakit serius lainnya. Bukan kebetulan bahwa di antara penduduk zaman kuno kata itu kefir itu berarti "Kesejahteraan"! Apakah Anda ingin membeli butiran Anda dan meminta pengiriman secara online?
Manfaat Kefir Air
Water Kefir rasanya enak, ini adalah minuman probiotik bebas gluten dan karena itu juga cocok untuk penderita celiac dan orang yang tidak toleran laktosa. Vegan menghargai khasiatnya dan sering memasukkannya ke dalam makanan mereka. Khasiat kefir air sangat banyak, minuman ini mampu secara aktif memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat ragi dan bakteri baik yang dikandungnya yang bercampur dengan bahan-bahan lezat. Hal ini banyak digunakan untuk memerangi insomnia sebelum menjadi kronis, untuk bersantai di siang hari dan untuk memerangi masalah kulit seperti alergi dan jerawat.
Selain itu, kefir air juga memiliki manfaat besar untuk perut, karena meningkatkan pencernaan dan menurunkan kolesterol. Ini memiliki efek antibiotik dan anti-inflamasi yang berharga namun seperti dalam semua hal, sebaiknya tidak berlebihan karena dapat dikonsumsi setiap hari tetapi jumlah besar dapat menyebabkan sembelit.Kefir air biasanya juga sangat disukai anak-anak pertama-tama karena sedikit berkilau dan beraroma seperti minuman ringan yang mereka sukai! Anda juga dapat menggunakannya setiap hari untuk menyiapkan smoothies dan smoothies, tetapi pertama-tama ingatlah untuk tidak menyalahgunakan madu yang mengurangi strain bakteri positif dan oleh karena itu muatan probiotik.
Kefir air adalah salah satu produk ideal bagi mereka yang ingin memulai diet detoks! Temukan bahan lainnya juga!
Lihat juga: Makanan detoks: makanan untuk diet detoks
Perbedaan antara kefir susu dan kefir air
Kefir air adalah minuman fermentasi yang berkilau dan sedikit beralkohol. Ini mengandung ragi dan bakteri baik yang penting bagi tubuh kita. Minuman dasar dapat dibumbui dengan esens, bumbu dan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila. Ada juga kefir susu, yang berbeda dari air untuk persiapan dan jauh lebih kaya akan enzim hidup tetapi lebih kalori. Keduanya disiapkan dengan butiran Kefir (mereka juga disebut biji-bijian). Biji-bijian kefir dari air atau susu mudah ditemukan secara online dan di Amazon (lihat ulasan bintang lima!), Di apotek dan toko yang berspesialisasi dalam produk organik dan alami.
Cara menyiapkannya di rumah: resepnya
Jika Anda ingin mencobanya, Anda harus membeli starter kit di Amazon (percaya hanya ulasan bintang lima) atau Anda dapat memilih starter kit Anda di toko yang mengkhususkan diri dalam produk alami. Lebih baik tidak mencoba dari hari pertama dengan biji-bijian hidup karena mereka harus diberi makan setiap hari jika tidak mereka mati dan kehilangan semua efektivitas. Dan jika Anda benar-benar penggemar kefir air, maka belilah biji-bijian hidup dan bersenang-senanglah membuat minuman Anda sendiri. Dapatkan toples kaca sekitar satu liter. Isi dengan air, lalu tambahkan butiran Kefir, gula, lemon, buah favorit seperti buah ara, plum atau kismis. Masukkan bumbu atau aroma seperti vanila, kayu manis ke dalam minuman dan aduk rata sebelum menutup toples. Jangan pernah mengisi toples sampai penuh tetapi biarkan setidaknya dua jari di atas penuh karena pada titik ini proses fermentasi yang menghasilkan karbon dioksida dimulai. Setelah 24 jam, campur semuanya dan terus menunggu. Setelah 24 jam lagi, campur lagi: fermentasi praktis selesai setelah 48 jam. Pada titik ini, saring cairan dengan bantuan saringan. Saringan yang ideal tidak memiliki jerat yang terlalu besar untuk memulihkan butiran tanpa usaha. Simpan Kefir air Anda di lemari es dan konsumsilah dalam keadaan segar! Butiran kefir dapat disimpan selama 7 hari dalam air dengan gula, selalu di lemari es. Anda juga dapat menyimpannya lebih lama dengan menutupnya dalam kantong kedap udara setelah membiarkannya mengering di udara (akan sangat penting selama satu tahun tetapi "tidak aktif"). Bersenang-senang mencoba resep baru setiap saat: bumbu, bahan, dan buah yang Anda gunakan akan memberi Anda minuman yang bermanfaat setiap saat tetapi selalu dengan rasa baru! Dan jika Anda ingin memberikan sentuhan eksotis pada kefir Anda, siapkan dengan air kelapa: kenikmatan segar yang nyata! Yang harus Anda lakukan adalah meminta pengiriman butiran secara online sekarang (pertama lihat di Amazon) dan mulai bekerja membuat resep baru dan lezat berdasarkan buah dan bahan-bahan lezat!
